WIRED green (已結業)

一个人的晚餐，走左入K11 地库一间日本餐。点左个吉列黑豚定食$16x + 冰梅酒$5x先讲梅酒，落单后5分钟送上，好高效率。质量都系一般货仔，无特别吉猪到喇第一眼⋯点解咁黑嘅。我点黑豚姐，唔使炸到咁黑比我㖞。成块豚肉仲细过只手掌。咁都唔系一个问题。最重要系佢皮肉分离好好地，点解要拆散佢地！个皮虽然黑，但味道唔错嘅。个肉呢⋯好'鞋'，其中一边仲有成寸厚肥膏。定食仲有2碟前菜，一碟唔知系芋头粒定咩，净系食到啲汁好甜。另一碟有菇、贡菜嘅腌渍，都几好食。碗饭几香，又煮得唔错面豉汤唔会太咸，食几啖饭，饮啖汤，感觉唔错。