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2020-04-09
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大约一年前，榕记开张不久时试过一次觉得味道一般就一直没再试了...这次再给予第二次机会，但仍是不能令我满足，仍然不太合我的口味呢～～上次试猪骨汤底，加了腩汁后，味道仍然很淡于是这次选海南胡椒猪肚汤底！配油面﹑酸斋﹑猪大肠及猪红老公那碗是猪骨汤底加腩汁，配河粉﹑手打牛丸及猪软骨另外要了3片鲍汁花胶！鲍汁花胶，size几大块！炆得够稔，滑溜的，充满胶质～～鲍汁的味道香而不咸惜花胶略略带雪味，炆煮得不够入味！！我的三𩠌车仔面，先试汤底胡椒味都够，微辛，不算好浓郁，易入口油面带点碱水味，个人不太喜欢这种味道猪肚份量都多，干净又软稔易咬！猪红有略略调味，但仍然偏淡，不够香猪大肠的卤水汁却太咸唯一要赞的是，酸斋比起我上一次吃的时候好吃了！够入味！！老公那碗两𩠌车仔面，先赞一下，加了腩汁的猪骨汤，比起我上次试的略浓但腩汁仍未算好香～～牛丸及猪软骨，我只尝了后者猪软骨够稔滑入味，味道又不过咸，不错！老公似乎几满意，快速就吃清光了！虽然未至于难食，但我仍未在这里找到我觉得好吃的汤底或𩠌菜呢...可能再过多一段长时间后，会再试吧？
觉得味道一般就一直没再试了...
这次再给予第二次机会，但仍是不能令我满足，仍然不太合我的口味呢～～
上次试猪骨汤底，加了腩汁后，味道仍然很淡
于是这次选海南胡椒猪肚汤底！
配油面﹑酸斋﹑猪大肠及猪红
老公那碗是猪骨汤底加腩汁，配河粉﹑手打牛丸及猪软骨
另外要了3片鲍汁花胶！
鲍汁花胶 (3片)
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鲍汁花胶 (3片)
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炆得够稔，滑溜的，充满胶质～～
鲍汁的味道香而不咸
惜花胶略略带雪味，炆煮得不够入味！！
油面+酸斋﹑猪大肠﹑猪红
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酸斋﹑猪大肠
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胡椒味都够，微辛，不算好浓郁，易入口
油面带点碱水味，个人不太喜欢这种味道
猪肚份量都多，干净又软稔易咬！
猪红有略略调味，但仍然偏淡，不够香
猪大肠的卤水汁却太咸
唯一要赞的是，酸斋比起我上一次吃的时候好吃了！够入味！！
河粉+手打牛丸﹑猪软骨
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但腩汁仍未算好香～～
牛丸及猪软骨，我只尝了后者
猪软骨够稔滑入味，味道又不过咸，不错！
老公似乎几满意，快速就吃清光了！
虽然未至于难食，但我仍未在这里找到我觉得好吃的汤底或𩠌菜呢...
可能再过多一段长时间后，会再试吧？
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