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2009-02-13
见呢间野都开咗一段时间，但还未有时间去试。于是琴日同阿妈去咗试吓。要了两个午市套餐 + 两个牛肉饼。牛市套餐为大路野，有d同茶记无分别，e.g. 菠萝鸡丝炒饭、滑蛋牛饭、麻婆豆腐饭等。我地叫了酱牛肚汤面 + 上海粗炒。酱牛肚汤面：有4-5块牛肚，见佢有个"酱"字，以为会有酱汁浸住牛肚，又或者比较浓味。但其实同街边牛什无甚分别。味道偏淡。炆得够火候，很淋，唔韧。面条质地唔靓，既淋且削。个汤仲唔掂，完全无香味，似盐+水+生抽，有色无香无味。上海粗炒：几大碟，油腻是预计之内。有木耳丝、牛肉丝 (少许)同椰菜。炒得色泽均匀，但味道其淡。唔够镬气。炒得一d都唔香。粗面唔靓，口感一般。至于牛肉饼，质素和九龙城的都有一段距离。皮虽然也很薄，个淋唔够多。倒出来只得大概一匙羹，无爆汁之感。牛肉唔够嫩滑，反而椰菜份量几多。环境几逼，坐得不太舒服。以午餐来说是平，但散叫食物，价钱偏高。服务真的麻麻，那个貌似老板娘的女人，样好凶，礼貌一般，有待改善。
于是琴日同阿妈去咗试吓。
要了两个午市套餐 + 两个牛肉饼。
牛市套餐为大路野，有d同茶记无分别，e.g. 菠萝鸡丝炒饭、滑蛋牛饭、麻婆豆腐饭等。
我地叫了酱牛肚汤面 + 上海粗炒。
酱牛肚汤面：
有4-5块牛肚，见佢有个"酱"字，以为会有酱汁浸住牛肚，又或者比较浓味。
但其实同街边牛什无甚分别。
味道偏淡。炆得够火候，很淋，唔韧。
面条质地唔靓，既淋且削。
个汤仲唔掂，完全无香味，似盐+水+生抽，有色无香无味。
上海粗炒：
几大碟，油腻是预计之内。
有木耳丝、牛肉丝 (少许)同椰菜。
炒得色泽均匀，但味道其淡。
唔够镬气。炒得一d都唔香。
粗面唔靓，口感一般。
至于牛肉饼，质素和九龙城的都有一段距离。
皮虽然也很薄，个淋唔够多。
倒出来只得大概一匙羹，无爆汁之感。
牛肉唔够嫩滑，反而椰菜份量几多。
环境几逼，坐得不太舒服。
以午餐来说是平，但散叫食物，价钱偏高。
服务真的麻麻，那个貌似老板娘的女人，样好凶，礼貌一般，有待改善。
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