亞玉豆腐花

营业中

休息中

吃完只有酱汁合格的串烧后，以豆花作为一个结尾。今天竟然买到平日「极难买到」的黑豆豆花，但自己衰，居然选择叫冻的黑豆豆花，结果出事了。新香港人店员的态度，不提也罢.....我有点怀念多年前店主亲自顾店的亲切。虽是一碗冰冻透心的豆花，但质感部份硬的不得了，让我立时想起在超市随手可得的百福豆腐花。印象中即使是冰冻了的豆花，质感应是如热食时一般软滑，不会那样糟糕。说到底虽是我选择错误，但店家控管豆质不佳，是否都要负一定责任﹖ 如有缘再来，还是吃回热的豆花较安全。