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2011-10-05
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最近闲来无事，不经意搜索之下，原来元朗已不自不觉地开出了不少新食店，由乳酪至咖啡店再到西式食店，更甚耆连德国菜也有了，忽然有种"麻雀虽小，五脏俱全"的感觉，在这区开饭方面无疑又多了不少选择。对于身处元朗的本人却是后知后感，也许有点不好意思!! 是晚就立刻相约友人前来一试其中一间新开标榜"日西式"的餐厅。餐厅大致上划分出两区，甫进门口已被身旁那白色圆桌吸引。那边区域除圆桌外还有两张四人台，对比内边的卡位，这边来得宽松且光线也较柔和，是晚便被安排这里就坐。接过餐单除了其本身数款日式与西式套餐外，更可分开单叫其他菜色，也有刺身标著特别优惠，碍于我们只是两人同行，也只选了套餐。餐汤、餐包 & 沙律：餐包先上，两大片香蒜包，嗅近已察觉到那浓烈的香蒜味。可惜包是冻冰冰的，这问题亦是在很西餐厅常见的，到底把包烘暖需花上店家多少时间，很多东西若从细微处著眼便可做得更完善，一份暖和的包是不少得的。沙律中的青瓜丝也蛮清甜爽脆，面头的三文鱼生及鱼子则不过不失，加上沙律的dressing也蛮怡人。餐汤选的是白汤，味道尚可不太咸。海鲜墨鱼汁意粉：黑油油的意大利面条配搭上混合芝士的source, 入口滑溜且散发著
最近闲来无事，不经意搜索之下，原来元朗已不自不觉地开出了不少新食店，由乳酪至咖啡店再到西式食店，更甚耆连德国菜也有了，忽然有种"麻雀虽小，五脏俱全"的感觉，在这区开饭方面无疑又多了不少选择。对于身处元朗的本人却是后知后感，也许有点不好意思!! 是晚就立刻相约友人前来一试其中一间新开标榜"日西式"的餐厅。餐厅大致上划分出两区，甫进门口已被身旁那白色圆桌吸引。那边区域除圆桌外还有两张四人台，对比内边的卡位，这边来得宽松且光线也较柔和，是晚便被安排这里就坐。接过餐单除了其本身数款日式与西式套餐外，更可分开单叫其他菜色，也有刺身标著特别优惠，碍于我们只是两人同行，也只选了套餐。
餐汤、餐包 & 沙律：餐包先上，两大片香蒜包，嗅近已察觉到那浓烈的香蒜味。可惜包是冻冰冰的，这问题亦是在很西餐厅常见的，到底把包烘暖需花上店家多少时间，很多东西若从细微处著眼便可做得更完善，一份暖和的包是不少得的。沙律中的青瓜丝也蛮清甜爽脆，面头的三文鱼生及鱼子则不过不失，加上沙律的dressing也蛮怡人。餐汤选的是白汤，味道尚可不太咸。
海鲜墨鱼汁意粉：
黑油油的意大利面条配搭上混合芝士的source, 入口滑溜且散发著淡然芝士香。当口齿并合时却发觉面条的质感不合弦，面条的软硬情度不一，有些过于硬身，有些也偏腍，让面条欠缺应有的烟龈弹牙感。不禁让人怀疑面条是分开多次处理烹调，故出现了现在面条质感不匀的结果。无疑，此道面条用上了不少海鲜如（虾、青口、墨鱼、带子......)。不过全都以"无味一族"挂帅，经烧开水滚熟了才进入烹调过程，因此食材吸受不到过程中的酱汁味道，真的有够淡而无味的说。可幸那青椒条还有爽口感，如不是真的味觉去旅行。
澳洲极黑豚有骨猪扒：
对于晚餐餐牌上的食物款式总离不开（粉、鱼、扒、肝...)，因此也没考虑太多，就选了个看似像样的来试试。 因刚才已选了个面条菜色，故此猪扒就选择配上薯菜。猪扒大概一个手掌的大小，表面弄得色泽可以的，但手起刀落之下，佢其肉质当然也表露无遗。肉质水份相当之干涸，咬下去真有让我以为自己想要在沙漠钻出水一样困难的感觉，肉汁欠奉之下当然就连肉质也非理想。在其骨肉相连之间，尚能找出些许脂肪，连肉进食确加回不少口感，起码有那脂的软滑质感平衡。而薯角份量足够，也蛮香口的。
甜品 & 餐饮：是晚的甜品为泡芙，泡芙本身充足的甜度加上那坨cream，两颗吃下已相当达表了。除此之外，此晚市套餐也各包了餐饮，大致上正路的饮品，这里也有供应。
总括而言，食店想在晚市赚取更多是无可口非，但若然你所收取的价钱只有小比例反映在食才上，无疑令客人大失所望。是晚一个百多元的餐却换来如此的质素，确叫人肉痛。环看其他食友对于其午市的食评，食物份量大致相约，但价钱却越级下降，只教我来个后悔莫及。也许今次一别，真的是有缘才聚吧!!!
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