太興新世代 (已結業)

在太兴吃饭就好自然想吃烧味，今晚想破例，叫了一锅养颜尚汤沙巴龙趸头腩和凉瓜炒牛肉，最后还是心思思叫了一个双拼 – 烧肉拼烧鹅。3样都是套餐。例汤选中式青红萝卜霸王花煲猪骨，未饮过青红萝卜加了霸王花的汤，汤清甜，很适合今天和暖回南的日子喝。烧肉瘦多肥少，皮脆，微暖；烧鹅肥美可口，皮下脂肪不算多，烧肉点芥辣，烧鹅点酸梅酱是绝配，碟上还有云耳和沙律菜。凉瓜切成薄片不苦反而不合我口味，相反康康就喜欢吃，牛肉滑但欠缺牛肉味。龙趸头腩锅放在一个火炉上烧，入口热腾腾，腩骨多，只有2件是多肉，锅内还有鱼肚、菜和豆腐，吸收了鱼汤，都变得美味，可惜鱼肚有沙，破坏了原有的咬感。吃完我们都同意下次到太兴，吃烧味是最好的选择。