北方餃子源 (皇后大道東)

营业中

休息中

看毕午场的《华丽上班族之生活与生存》，逛了一回，也该吃晚饭了。刚好走到太原街尾，正上走上石水渠街探探路，督见「北方饺子源」；其实也慕名已久，就去一试。西洋菜猪肉饺 - 这儿的饺子的确很好，饺子皮搓得足，有嚼劲之余也够爽滑，西洋菜和猪肉的配搭是又香又清新，西洋菜刚好中和了猪肉的肥腻，而且咬下去汤汁丰盈，点些少醋已经滋味无穷。炸酱面是北方的炸酱，豆腐干、肉末、冬菇粒、花生米，与柱候酱同炒，与太公妈的出品很像，个人较喜欢太公妈的出品，不过未食过北方炸酱的朋友可以一试；另一方面，面条做得不如水饺好，韧度较弱，嚼劲一般。太公很喜欢他们的拌青瓜，爽脆青瓜配上香口麻酱，并带点微辣，很开胃。太公个佬要了酸辣汤，虽然够酸够辣，不过太公于炎炎夏日对食酸辣汤兴趣一般，未有很欣赏。个佬更以历奇的心态，要了一盘炉肉；其实煮得几香几酥软，太公个佬大叫好味；不过驴肉都有一种几独特的味道，不嗜红肉者如太公，未必食得惯。但如果你本身系一只食肉兽，真系不妨一试。赛后总结，北方饺子源，都系饺子最精彩！