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2016-05-17
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之前听朋友介绍这一间的黑松露pizza十分美味。经过他极力推介后对这间餐厅的兴趣就大增。昨天终于有时间去试一试这间餐厅是不是名不虚传。因为听说这间餐厅常常都满座，所以今次一早订了位。果然订位的选择是对的。即使在平日都出现满座的情况。餐厅的天花挂了有关船的饰物。墙长有不同产物的介绍，外观不错。不过餐厅有点小，容纳的人不多。我地叫了黑松露pizza和两个set。两个set都加了28元跟餐汤和饮品。第一道汤已经令我惊喜连连。汤有罗宋汤和周打海鲜汤选。而我觉得周打海鲜汤十分值得叫。平日的餐汤没有太多沙料，但这个汤汤料很多，少很看到有这么多的海鲜在餐汤里。而且汤十分浓郁，啖啖海鲜28元汤加饮品真的超值。第二道重头戏就是黑松露pizza。这道是朋友和店员都推荐的，试一口就知名不虚传。这是我最爱的一道菜。店员说有三种食法：单食，沾提子醋，与配菜配搭。三个食法我最爱是沾提子醋食。黑松露pizza表面有层厚厚的芝士粉，中间是黑松露酱。沾上提子醋，醋酸酸甜甜的，配上浓浓的黑松露和芝士粉，多重味道在口中但又能互相配合。口感外脆内软，加上热腾腾的，真的十分惊喜而男友则喜欢单食，他认为能食出pizza的原味。第
因为听说这间餐厅常常都满座，所以今次一早订了位。
果然订位的选择是对的。即使在平日都出现满座的情况。餐厅的天花挂了有关船的饰物。墙长有不同产物的介绍，外观不错。不过餐厅有点小，容纳的人不多。
我地叫了黑松露pizza和两个set。两个set都加了28元跟餐汤和饮品。第一道汤已经令我惊喜连连。汤有罗宋汤和周打海鲜汤选。而我觉得周打海鲜汤十分值得叫。平日的餐汤没有太多沙料，但这个汤汤料很多，少很看到有这么多的海鲜在餐汤里。而且汤十分浓郁，啖啖海鲜28元汤加饮品真的超值。
第二道重头戏就是黑松露pizza。这道是朋友和店员都推荐的，试一口就知名不虚传。这是我最爱的一道菜。店员说有三种食法：单食，沾提子醋，与配菜配搭。三个食法我最爱是沾提子醋食。黑松露pizza表面有层厚厚的芝士粉，中间是黑松露酱。沾上提子醋，醋酸酸甜甜的，配上浓浓的黑松露和芝士粉，多重味道在口中但又能互相配合。口感外脆内软，加上热腾腾的，真的十分惊喜而男友则喜欢单食，他认为能食出pizza的原味。
第一个主菜是老虎虾凡立贝天使面。虾和凡立贝都十分新鲜，而且都很大，真的是啖啖肉。虾切半去微微的煎过，微微金黄色，令食下去更香口，从细微位可以看得出厨师的用心。因为是天使面的关系，龙虾汁更加平均在天使面中。酱汁是龙虾汁，虽然龙虾味不算太浓，但味道独特，而且鲜甜，令人想一口接一口。
第二道主菜是猪手。一看就是重量级，一上的时候都吓了一吓，想不到百多元就能有这么大的猪手。猪手有先调味，咸咸的猪手味。特别是在于他的酱汁，有点甜甜的，中和了一般猪手的咸味，也有开胃的感觉，令油腻感减少。而且旁边的摆盘也很用心，值得一赞。
最后我地还在各套餐加了38元叫了甜品。这个梳乎厘也是店员特别推荐，这个是原味的。他与一般梳乎厘有点不同。这个的表面较脆，上面舖满糖粉，甜甜的感觉十分幸褔。他里面的也比一般的梳乎厘更绵密两个甜品中更喜欢这个。
最后是心太软，心太较流心程度岩岩好，不会太流也不会全是蛋糕，雪糕是一般的云尼拿口味，冷热相融，一大享受。总括而言，由汤到甜品都有值得再来试的菜式。最深刻的是黑松露pizza，果然是名不虚传。所以对我来说就算地方点远，但也会有空闲的时间再来回味黑松露pizza
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