昂坪膳坊 (已結業)

自制长周末，趁平日到大屿山游覧，午膳于昂坪膳坊。还记得上回评分不佳，事隔久远，再给予机会。先试数款点心，炸春卷和平日吃的不同，馅料用上香芋，春卷皮挺脆身，香芋亦算香。烧卖切肉富口感，可惜调味普通。小笼包卖相差，无汤汁，口感怪怪不好吃。小菜试了沙律酱煎银鳕鱼，沙律酱另上，不点酱的话，就是一道豉油煎银鳕鱼，个人觉得豉油过多，以致成品咸了少许。银鳕鱼经煎煮后都有一定香味，OK吧！主食是潮州面食糖醋两面黄，面饼炸得不错，金黄脆香唔腻口，属中上之作。简单以芒果糯米卷作甜品，甜甜酸酸，烟烟韧韧，少吃滋味。整体来说，各款食物质素评价一般，还有很多进步空间。