西貢德興麵家 (已結業)

Item: 西貢德興麵家
Rating: 3
Author: 美食焚化炉

Sai Kung Tak Hing Noodles

12 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

西贡

$50以下

港式车仔面茶餐厅/冰室

美食焚化炉

等级4

2.7K

早几年有私家车的日子,总喜欢在闲日往郊外跑,吸吸新鲜空气又可以静静地一个人四处看.今日车是没有了,但闲情仍旧,在牛池湾附近有专线小巴直入,既方便又快捷.第一站先来一碗牛腩粗,在西贡区吃好一点,看来是一点都不便宜, 二十五蚊一碗清汤腩不贵,汤色够清,牛腩切得丁方,咬落够稔,香料味足,半肥瘦腩肉,入口丰腴,其实真的不错,但面底就令人失望,碱水味是一大问题,虽然未至于强劲,但比起一众清汤腩店,华姐,大利或大埔群记相比,是相差不止一皮,又渌到发白,毫无弹性,下次再来,只好要净腩.

早几年有私家车的日子,总喜欢在闲日往郊外跑,吸吸新鲜空气又可以静静地一个人四处看.
今日车是没有了,但闲情仍旧,在牛池湾附近有专线小巴直入,既方便又快捷.
第一站先来一碗牛腩粗,在西贡区吃好一点,看来是一点都不便宜, 二十五蚊一碗清汤腩不贵,汤色够清,牛腩切得丁方,咬落够稔,香料味足,半肥瘦腩肉,入口丰腴,其实真的不错,但面底就令人失望,碱水味是一大问题,虽然未至于强劲,但比起一众清汤腩店,华姐,大利或大埔群记相比,是相差不止一皮,又渌到发白,毫无弹性,下次再来,只好要净腩.