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2023-09-29
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本人实在太喜欢食口水鸡，但系香港，要食到正宗既口水鸡，就好似一套电影既经典对白所讲：唔系咁容易架，叶师傅。偶然，发现呢间新开既餐厅，主打酸菜鱼，通常呢类餐厅，都会有口水鸡食，果然，系餐牌上揾到了。上openrice睇下，原来有几间分店，当中关于口水鸡的食评唔多，但都系话唔好食，搅到打消左食佢既念头。过左几日，下午茶时间，见人唔多，卡位又舒服，心大心细决定入去试下。先进的扫码落单，板面清晰唔难用。一人餐售$58，热饮加$5，冻饮加$6，价钱比某大型米线餐厅的天价饮品合理太多。直接点了一份口水鸡，主要想试鸡，所以冇加饮品。等左几分钟，口水鸡到了，但唔见有饭。但再等多几分，个饭都未到，问下职员，佢个样话比我知，应该系漏左单😂小事小事，立即补番比我。套餐卖相绝对可以，但我唔钟意食鸡翼，偏偏有鸡翼，好彩个底都算多肉补救番。夹一旧，放一口，发现一个香港口水鸡既通病又出现。。。d鸡肉热既，要扣分。要知道，口水鸡系一味四川凉菜，系冻上，唔系热上的。不过，除左热之外，鸡肉算滑。灵魂口水酱汁亦系做得唔错，虽然冇左芝麻、花生碎，但都有麻有辣，味道算比较接近正宗。一边食一边写呢个食评，慢慢d鸡肉都摊冻左，食到
偶然，发现呢间新开既餐厅，主打酸菜鱼，通常呢类餐厅，都会有口水鸡食，果然，系餐牌上揾到了。
上openrice睇下，原来有几间分店，当中关于口水鸡的食评唔多，但都系话唔好食，搅到打消左食佢既念头。
过左几日，下午茶时间，见人唔多，卡位又舒服，心大心细决定入去试下。
先进的扫码落单，板面清晰唔难用。
一人餐售$58，热饮加$5，冻饮加$6，价钱比某大型米线餐厅的天价饮品合理太多。直接点了一份口水鸡，主要想试鸡，所以冇加饮品。
等左几分钟，口水鸡到了，但唔见有饭。
但再等多几分，个饭都未到，问下职员，佢个样话比我知，应该系漏左单😂
小事小事，立即补番比我。
口水鸡配白饭
$58
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套餐卖相绝对可以，但我唔钟意食鸡翼，偏偏有鸡翼，好彩个底都算多肉补救番。
口水鸡
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夹一旧，放一口，发现一个香港口水鸡既通病又出现。。。d鸡肉热既，要扣分。
要知道，口水鸡系一味四川凉菜，系冻上，唔系热上的。
不过，除左热之外，鸡肉算滑。
灵魂口水酱汁亦系做得唔错，虽然冇左芝麻、花生碎，但都有麻有辣，味道算比较接近正宗。
一边食一边写呢个食评，慢慢d鸡肉都摊冻左，食到最后，总算食到一件唔热既口水鸡肉。
整体黎讲，可以比80分，如果鸡肉雪冻，加番芝麻，花生碎，可以比90分。
第一篇食评，老板如果睇到，试下改做冻上，会好食好多。
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