大門拉麵 (屯門市廣場1期)

营业中

休息中

晚上七时左右到，光是排队都要十多分钟。点菜后又再等二十分钟，性子急的人最好不要去。点了著名的大门拉面，非常好食又未致于，面像乌冬质感，很咬口，汤底不错，可是排这么长龙就感觉不值，中上质素，价钱不算贵。另点一份叉烧，三片于碟奉上，这里的叉烧优点是厚切，缺点是拉面里只有一块，嗜吃日式叉烧的我唯有再追加。肉质还可以，再嫩一点更好，现在干了些，但吃到炭烧味是惊喜。最差是忌廉薯饼，餐牌上还是「名物」， 炸得过硬，咬起来硬硬的，里面一团浆我也不懂欣赏，点了附上的黑色酱油也不会好吃了。食物不算差，但要等许多时间我就没打算再帮衬了。