沙田強記雞粥 (已結業)

本土人撑本土野, 但呢间远近驰名嘅酒家应该好多人都识。叫左鸡粥,粥底质地好绵,水同米既比例刚刚好, 火喉够, 而且食完一入都唔口喝。碗粥唔使加任何调味料,因为已经吸收哂鸡肉既精华,好鲜好甜。d鸡亦系新鲜鸡,咬落唔鞋口, 反而超滑。 另一个推介系红烧乳鸽。经过卤水再炸既乳鸽香到骨子里。香喷喷的乳鸽色香味俱全 : 红油油的色泽、酥脆的皮又香味四射、味道甘香齿颊留香。最正就系热辣辣新鲜出炉。我会再返黎😎！