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2009-06-08
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近来吃得多四川麻 / 酸辣面…看到有泰式冬阴公做汤底的车仔面…另外又在食评中看到有福建特色面线加咖喱汁….如此有新意…当然要来试试看….颇为炎热的一个晚上…我就来到这里一尝冬阴公汤底有何秘密…这间店确实很小…不小心留意很容易会missed…幸好有个光猛的招牌…这里几乎都是做外卖生意的…因为店里只有两张台…只能坐五至六个人…而且在炎热的夏天你更加不会想坐…因为只有一把小风扇在吹…如果再热一点…实在吃不消…边吃边流汗...用车仔面纸点了福建面线加辣…另外还有冬阴公汤底的迷你墨鱼丸…豆卜和腐竹的米粉…首先上场的是福建面线加辣…原先当天的最后一碗呢…后来有人来买外卖都没有…真好彩…福建面线看起来有点像上海的煨面…但杰的程度就像台式面线…今年台式面线成为大热…我觉得这碗福建面线亦不错…可能我特别喜爱这种煮得稀巴烂的糊面吧…这个面线本身没有𩠌的…所以要另外点…虽说是加辣…但只是加了点辣椒油…不过吃这种面线…加少许辣油作点缀已经很足够了…冬阴公车仔面…闻起上来有点攻鼻的酸…喝一口汤…不太辣…带点酸…在米粉下面还找到一片柠檬呢…我觉得这个汤底虽然是酸辣的…但说是冬阴公又好像还差一点点…过过口瘾是不错的
这间店确实很小…不小心留意很容易会missed…幸好有个光猛的招牌…这里几乎都是做外卖生意的…因为店里只有两张台…只能坐五至六个人…而且在炎热的夏天你更加不会想坐…因为只有一把小风扇在吹…如果再热一点…实在吃不消…边吃边流汗...
用车仔面纸点了福建面线加辣…另外还有冬阴公汤底的迷你墨鱼丸…豆卜和腐竹的米粉…
首先上场的是福建面线加辣…原先当天的最后一碗呢…后来有人来买外卖都没有…真好彩…福建面线看起来有点像上海的煨面…但杰的程度就像台式面线…今年台式面线成为大热…我觉得这碗福建面线亦不错…可能我特别喜爱这种煮得稀巴烂的糊面吧…这个面线本身没有𩠌的…所以要另外点…虽说是加辣…但只是加了点辣椒油…不过吃这种面线…加少许辣油作点缀已经很足够了…
冬阴公车仔面…闻起上来有点攻鼻的酸…喝一口汤…不太辣…带点酸…在米粉下面还找到一片柠檬呢…我觉得这个汤底虽然是酸辣的…但说是冬阴公又好像还差一点点…过过口瘾是不错的~其实除了迷你墨鱼丸…好像还有其他丸也有迷仔版的…细细粒容易吃…而且还有少许是墨鱼肉…不错的呢~
差不多吃完的时候…老板娘 (应该是吧…) 问我们那个冬阴公辣不辣…我们说不辣…她哎呀一声说其实是可以加辣的…早知道就给我们辣一点…这次试不到…唯有下一次…为了那个福建面线…我还是会再来的…到时再看看那个冬阴公可以有多辣吧~
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