影片
更多
2021-07-04
666 浏览
位于「石硖尾」以北，「龙翔道」以南的公屋「泽安邨」选址并非十分方便，交通不算四通八达，距离港铁「石硖尾站」有一段颇为遥远的距离，我在「彩虹」乘坐巴士，在「龙翔道」下车后也需要步行落斜一段路才能到达。由于「泽安邨」位置在「深水埗」区里面，而不是在「九龙城」区里面，但是远离「深水埗」「鸭寮街」等等市井小民集散地，少了一分嘈吵，多少一分悠闲，全屋邨只有一间食店，名称叫做「钻石冰室」。至于这间「石硖尾」「钻石冰室」的收费方式有点出乎我的意料，因为需要食客先付款购票，然后「钻石冰室」侍应才会从厨房端着食品出来，送到食客台面面前。我在下午茶时间光顾「石硖尾」「钻石冰室」，所以只购买了「炸鸡髀薯条」配「冻奶茶」下午茶就够。「冻奶茶」里面的「淡奶」味道偏甜，也喝到少许「红茶」茶味浓度感觉。「石硖尾」「钻石冰室」制造的「炸鸡髀」表面一层鸡肉已经有类似蜜糖的甜味，再点其他调味料感觉有点多余。至于「石硖尾」「钻石冰室」制造的「炸鸡髀」鸡肉实际口感，「炸鸡髀」外层薄薄的鸡皮除了味道甜之外，鸡皮实际口感感觉也都颇为香脆。所以「石硖尾」「钻石冰室」酸味「蕃茄酱」最后还是主要用来为「炸薯条」调味而已。「炸薯条」入口
由于「泽安邨」位置在「深水埗」区里面，而不是在「九龙城」区里面，但是远离「深水埗」「鸭寮街」等等市井小民集散地，少了一分嘈吵，多少一分悠闲，全屋邨只有一间食店，名称叫做「钻石冰室」。
至于这间「石硖尾」「钻石冰室」的收费方式有点出乎我的意料，因为需要食客先付款购票，然后「钻石冰室」侍应才会从厨房端着食品出来，送到食客台面面前。
我在下午茶时间光顾「石硖尾」「钻石冰室」，所以只购买了「炸鸡髀薯条」配「冻奶茶」下午茶就够。「冻奶茶」里面的「淡奶」味道偏甜，也喝到少许「红茶」茶味浓度感觉。
「石硖尾」「钻石冰室」制造的「炸鸡髀」表面一层鸡肉已经有类似蜜糖的甜味，再点其他调味料感觉有点多余。
至于「石硖尾」「钻石冰室」制造的「炸鸡髀」鸡肉实际口感，「炸鸡髀」外层薄薄的鸡皮除了味道甜之外，鸡皮实际口感感觉也都颇为香脆。
所以「石硖尾」「钻石冰室」酸味「蕃茄酱」最后还是主要用来为「炸薯条」调味而已。「炸薯条」入口感觉有少许脆口，不会只有粉状口感，所以酸味「蕃茄酱」是「石硖尾」「钻石冰室」「炸薯条」理想调味料的选择。
由于「石硖尾」「泽安邨」「钻石冰室」位置颇为偏僻，交通不算方便，所以下次即使还有机会光顾，也不知道怎样以方便交通方式来到「泽安邨」和光顾「石硖尾」「钻石冰室」了。
张贴
