風花雪月 (已結業)

久仰大名 果然不负众望这款青瓜拌kinzanji 刀功不错 就好像一棵圣诞树 清甜的青瓜加上入味的kinzanji 绝配 而且卖相吸引 头盘已经这样的精致不得不赞这款tuna 入囗有一点淡淡的麻油味而不会抢走tuna的鲜味 水准之作这是我喜欢的一道菜式之一 除了卖相吸引外 新鲜的带子配合三文鱼子口感一流 加上一点香草更加突出带子的鲜甜和香味这款刺身拼盘 非常多元化 一盘已经可以品尝到不同的鲜味和质感 我最爱tuna 油脂分布平均 有光泽而且入口即溶 拼盘令我惊喜 除了食材新鲜之外连内里的寿司饭也调好了味道 秋刀寿司味道浓郁 加上寿司饭淡淡的酱油味 一拍即合 鱼香不断在口腔徘回 值得推介我对甜品的要求非常严格 这款焦糖姜汁炖蛋 无可挑剔 炖蛋质感幼滑 配合姜汁 很重蛋香 再加上小小的焦糖 甜度恰到好处 吃这款甜点的时候我停止了和友人的对话 慢慢地品尝著 姜汁没有攻鼻的辣味 但香味却保留着 色香味俱全服务员非常细心有礼 每上一道菜都为我们讲解 风花雪月 整体来说 无论是餐厅装潢 食物质数 服务态度 也是高品质