鮨鳶

营业中

休息中

今次在 Openrice Book 了半价优惠 急不及待来吃一个超值午餐。首先前菜转了跟友人不同的，因为我不吃菜啦。鱼蛋爽口弹牙真鲷鱼身饱满多肉。鱼头偏小，鱼腩部位肥大肉厚，鱼味清甜。石鲷 帆立贝味道鲜甜，加上少量黑炭盐，带出帆立贝鲜味象拔蚌爽甜弹牙，充满象拔蚌本身的鲜味。伊佐木当季的伊佐木鲜味拔群，其肉质雪白通透，脂肪丰盈，肥美甘香，具有柔软的质感金线鲷金线鲷鱼是淡淡鱼肉带鲜甜。北海道 牡丹虾虾膏虾膏味香浓，虾肉鲜甜弹牙，味道十分霸道。火炙鲛鲽鱼经火枪把鱼烧过，油脂被强行逼出，鱼香及油脂香均令整道菜更鲽鱼味道更浓厚马粪海胆海胆creamy, 甘甜味美中拖罗鲜艳色泽，口感软嫩。熟成拖罗鱼味浓郁，油脂算是入口即溶醋鲭鱼入口便有强烈的气味吞拿鱼蓉手卷一餐两个人也只不过是$740~ 真是12 件寿司也够了。