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2014-03-12
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又新街一带聚集了不少食肆，而在我的饮食地图之中，便已有数间wishlist店在附近了。离开《Schwaz》后，走著走著，不消一会便来到《Karl’z》噜。又是那句啦，这间可是我想拜会许久的店子之一。柜内美如「食玩模型」的蛋糕，很…可…爱…！！！很想把它们全都带回去！！！（虽然过了情人节好一段时间，不过店内仍放著有关的手绘宣传黑板）店子的咭片设计很美，忍不住拿了张回家「珍藏」。看了看蛋糕柜，我问店员「唔该，买几多件先有盒架？！？！」，她们即有礼回答「买一件就有盒架喇…」。于是，凭外观去挑了四件样子最吸引的，买到妈妈家跟妹妹等一起品尝。来让我逐一介绍它们的名字吧：蛋香千层（$29） ，从侧面看，大概有廿多层班戟皮，每层之间铺有忌廉，且非常平均。个人觉得这款颇花心机，若我自家制的话，该会把忌廉铺成「一边多一边少」吧。菠萝油王子（$33），名字充满玩味喇，是朱古力慕丝及朱古力海绵蛋糕啊，中间部份混入了菠萝，最顶层粉饰用的鲜菠萝还特意烧焦了点。嗅起来充满了朱古力与菠萝的甜香，我也挺期待这款的（不过最后没吃这客）。白骑士那天下午，我坐上了开往元朗的巴士 -《Schwaz、Karl’z 》（$31）
离开《Schwaz》后，走著走著，不消一会便来到《Karl’z》噜。又是那句啦，这间可是我想拜会许久的店子之一。
柜内美如「食玩模型」的蛋糕，很…可…爱…！！！很想把它们全都带回去！！！
（虽然过了情人节好一段时间，不过店内仍放著有关的手绘宣传黑板）
店子的咭片设计很美，忍不住拿了张回家「珍藏」。
看了看蛋糕柜，我问店员「唔该，买几多件先有盒架？！？！」，她们即有礼回答「买一件就有盒架喇…」。于是，凭外观去挑了四件样子最吸引的，买到妈妈家跟妹妹等一起品尝。来让我逐一介绍它们的名字吧：
蛋香千层（$29） ，从侧面看，大概有廿多层班戟皮，每层之间铺有忌廉，且非常平均。个人觉得这款颇花心机，若我自家制的话，该会把忌廉铺成「一边多一边少」吧。
菠萝油王子（$33），名字充满玩味喇，是朱古力慕丝及朱古力海绵蛋糕啊，中间部份混入了菠萝，最顶层粉饰用的鲜菠萝还特意烧焦了点。嗅起来充满了朱古力与菠萝的甜香，我也挺期待这款的（不过最后没吃这客）。
白骑士那天下午，我坐上了开往元朗的巴士 -《Schwaz、Karl’z 》（$31），即是士多啤梨忌廉蛋糕，中间内馅的士多啤梨肉是厚切的，份量也挺慷慨。妈妈选了吃这款，于是「顺势」尝了一口。忌廉质感轻柔绵滑，还有淡淡的牛奶香，绝非一般饼店媲美（坊间饼店的忌廉质感一般都很「油腻」、亦没啥奶香的啊）。
爱丽斯（$29），它美丽的外表，实在令人倾心，亦是舍弃王子的理由。
店子采用的士多啤梨非常甜美，顶端放有金箔，令之更显高贵。上层外围那一颗颗忌廉「水滴」实在令人爱翻（原因之前已解释了），可惜那两层薄薄的海绵蛋糕吃来「嚡口」，中间的士多啤梨慕丝更甜如「瑞士糖」，实在扣分不少。暂时来说，似乎外表较平凡的，食味上反而更讨好。
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