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2014-10-24
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好记得人生中为了食餐饭而排队排得最耐的就是在13年4月某天在铜锣湾咖啡弄，那天排了180分才能入座，对自己来说，是史无前例的...也给发现自己的脚骨力原来是多么的强(﹖)...不过，我好怀念咖啡弄的饮品和食物，但又怕排长龙的痛苦，直到尖沙咀店在14月3月开业，天真的我就想，人龙传说应该会好快散去...吧﹖可惜的是，我的确看少了食客的耐力和坚毅。所以直到今时今日，无论铜锣湾店还是尖沙店都要排队，只是，只是，等候时候比当年缩减少少而已...是日，难得妹妹主动叫我一齐去咖啡弄，我都不想太多了，加上大家可以轮流轮候，时间会易过好多。我们都有心理准备要等两小时，妹妹在下午4点20分开始排队，半小时后我都来到了，这时候队头约有20人，妹妹说这半小时内只放了一对情侣上餐厅...那我们就估计6点应该入到了吧﹖之后轮到我排队，而妹妹他们行开一阵，排到5点几，有一位香港男服务员前来点人数及派飞，连同我都可以上餐厅了，啊，忽然又会这么快呢~~原来都未可正式入座，只是进入餐厅门口继续等候，不过有冷气，所以都不觉辛苦。等待期间便影下附近环境，打发下时间，门口后就是厨房及出餐处，占地都不少啊，由于是半开放式，可清
不过，我好怀念咖啡弄的饮品和食物，但又怕排长龙的痛苦，直到尖沙咀店在14月3月开业，天真的我就想，人龙传说应该会好快散去...吧﹖
可惜的是，我的确看少了食客的耐力和坚毅。所以直到今时今日，无论铜锣湾店还是尖沙店都要排队，只是，只是，等候时候比当年缩减少少而已...
是日，难得妹妹主动叫我一齐去咖啡弄，我都不想太多了，加上大家可以轮流轮候，时间会易过好多。
我们都有心理准备要等两小时，妹妹在下午4点20分开始排队，半小时后我都来到了，这时候队头约有20人，妹妹说这半小时内只放了一对情侣上餐厅...那我们就估计6点应该入到了吧﹖
之后轮到我排队，而妹妹他们行开一阵，排到5点几，有一位香港男服务员前来点人数及派飞，连同我都可以上餐厅了，啊，忽然又会这么快呢~~
原来都未可正式入座，只是进入餐厅门口继续等候，不过有冷气，所以都不觉辛苦。
等待期间便影下附近环境，打发下时间，门口后就是厨房及出餐处，占地都不少啊，由于是半开放式，可清楚看到食物制作，看到熟悉的食物，口水不禁引出来...
OK...我认，我其实是对著一班有型厨男而流口水啦~~~(羞)台湾男服务员亦派发餐牌给我们先行参看，虽然我已想好要食什么，不过都遁例看看吧。XD
不久，台湾男服务员就陆陆续续分配座位给我们这班食客，由于妹妹去了商场洗手间，还未回来，我并未入座。他在带位后便过来问我"请问还要等多久﹖"(十分客气)
我说"我妹妹还未到，可否等多等﹖"
他说"都可以，不过我想放下面的人上来，因为排队的人比较多，请问可不可以呢...﹖"
我觉得好惊讶，估不到他先征求我意见，我当然不阻碍人家做生意，所以立即说"当然可以哦。"
下一轮的食客已上来，刚好我都联络上妹妹了，妹妹叫我先入座，那我便报告给台湾男服务员知道，他便指引我的座位方向。
每当有食客进店时，一众服务生便会高呼"欢迎光临"(国语)，这时候，我以为可以给自己有1.5小时人在台湾的错觉...
待妹妹和他男友想好食什么后，我便扬手请服务员过来，还"习惯"用普通话说："麻烦你..."，这时有一位女服务员就过来，妹妹男友先说"我们要咖哩牛腩饭..."(普通话)，这一秒，女服务员即说："饭卖哂喇㖞"(广东话)。这时候，我有点惊吓，心想：原来食评提到尖沙咀店已夹杂有香港人服务员是真的事，但，就算是真的我都无所谓，但她摆出那个晚娘脸孔是什么意思呢﹖
但我们都继续落单，只是转用广东话而已...
落好单后，这位香港女服务员便问："个松饼系咪后上?"，我们答："系..."。
望著她的背影，我内心想：我想要的台湾感觉，随即瓦解...
不知为何她主要负责我们枱，反而左右隔离枱都是由台湾女服务员负责的，为什么我会分得出﹖因为服务态度上无论在看在听都轻易地分得出来了...有时都不想说自己地方的服务员，但在有对比的情况下，那种差别待遇实在太显而易见了。
我们的饮品先来，我不作他想，一定一定是冰鲜果茶$58了﹗妹妹看到便说"好大杯㖞"。是的，所以是相当抵饮呢，橙汁味道的饮品，酸酸甜甜，当中有苹果﹑橙肉﹑百香果籽﹑话梅﹑青柠，配以冰镇柠檬，我可以99.99%肯定如果喜欢酸食的人，一定会爱这个饮品﹗
我没有要求少冰，起初以为冰块会太多，但原来并不，冰块刚好在最后一杯饮品内都溶掉了，用量计得好准~
由于妹妹男友有点咳嗽，于是要热饮，蜂蜜生姜茶$42，用中式茶壶及迷你瓦煲盛戴，感觉可爱。姜茶不是用粉冲的，是真的用姜片煲出来，他说姜味都几浓，而茶内已混有少量蜂蜜，但不会太甜。另外有三片蜂蜜饼干可伴著喝。
妹妹不想饮冻，便试试不知是什么来的菩提子花草茶$42。我本以为是"菩提子。花草茶"，到实物来了才知晓应该是"菩提子花。茶"，菩提子花是一枝枝，枝边开有紫色的花粒。我只闻那香味，的确几清幽，不过妹妹说茶味不合心意，要狂加蜂蜜才勉强饮得下...(OMG)
两款热饮都可以免费添加热水，不过要饮剩3分1才好叫人加水啊。这时候，食物都来到了，不过我们三杯饮品都占了一定的位置，我们便动手将饮品移位，同时，这位香港女服务员就等不切就直接由我右腋下位置"队"碟食物上来，而妹妹男友的成盘饮品都被"队"郁，有点危险，这行径我实在不能想像是在咖啡弄内发生的。其实她刚才放饮品及现在放食物，都是大力地放，令器具发出澎澎声。此时候，妹妹男友有点嬲，但他只同我们说"以为自己去左街边档食饭..."
我们都留意到左右隔离枱，台湾女服务员是先将枱面的食物稍作移位或者等食客将饮品移开后才将食物放上枱面的，有规矩﹑有礼仪。
我们每人选择一款食物，再一齐分享。熏鸡吐司披萨$54，虽然只是一片吐司，但SIZE是不少呢。吐司的松软度极高，甜甜地，我估是不是用了丹麦包﹖烘过后表面加添松脆，中间仍是软柔可人，这吐司实在超好食呢﹗
披萨内有蕃茄﹑芝士及鸡肉，蕃茄片JUICY到呢，又够甜，配以酸酸地的酱汁，哇，好食到不知怎形容，唯有说真是好好食啊﹗(尖叫)
馅料的汁酱不会令到吐司变到湿淋淋，继而难之吞咽，两者在型态上互不影响，但味道上就配合都不得了﹗
BBQ猪排三文治$60是我选择的，哇，份量大到无朋友﹗好彩我们有三个人，一人一件就刚刚好。如果一个人食可能会有点吃力呢~
面包好好食，我重申，面包好好食。XD 点解面包可以做到既松软又可口呢﹖就算摊了一阵，面包也没有沾上湿气，仍保持那份香松软。
材料有生菜﹑蕃茄﹑猪排及黄芥末酱，猪排类似厚切火腿，并不是港式猪扒包的猪扒，这肉质较实在但肉味不重，所以黄芥末酱就起了好大作用，只是酸酸的而不会辣，因为已沟稀了。
以上两款食物都伴有鸡蛋沙律，我好喜欢食这里的鸡蛋沙律，喜欢是因为蛋味十分浓厚，加上沙律酱不会加得太多，吃掉一整球都不会觉得腻。过往咖哩牛腩都是限量之物，不过在今晚我们都可以吃到呢。咖哩牛腩伴法包$68，看，𩠌多过法包﹗法包外脆内软，加上够热，我们一致觉得咖啡弄的面包都好好吃，十个赞~
咖哩味道够香辣，我还顶得顺可是妹妹就吃不消了，那辣劲是在咀边徘徊，牛腩份量劲多，肉质够软腍，薯仔只有一件但是好大旧，不过是煮到粉粉的，好淋好味。
咖哩汁有好多但法包只有四件，如果有得叫碗白饭就更完美了。
在我们享受食物的时候，忽然，有一碟松饼在我左腋下位置"队"进来...(又黎料?)没错，又是那位香港女服务员的"杰作"...但是她没有问我们上得甜品未㖞，因我记得上次响铜锣湾分店是由服务员问准食客后才安排上甜品的。同时间，又给我看到台湾女服务员问隔离枱："请问甜品可以来了吗?"
OK...我只有无奈啰...
好彩有心爱的草莓冰淇淋松饼$58来安慰我，看到你，我开心返了~~~~
松饼不断发出阵阵香气，跟本是在诱惑嘛﹗厚度是我钟意它的重点，表面带点香脆，中间位置极度松软，充满浓厚蛋味，好食好食好好食啊，好彩你无变过呀~~~旁边的士多啤梨份量比以前少了好多，也细粒好多，不过依旧甜美，那团士多啤梨雪糕也不错，内有好多士多啤梨肉，但另一团吉士酱之类，我们都是不爱吃，哈...
好开心妹妹和妹妹男友对今餐饭局都给予正面评价，如果他们可以饮冻饮的话，相信评分会更高呢，因为咖啡弄的冻饮比热饮较多花款及水准会较好，所以点解九成食客都是饮冻饮啊。XD
一小时后，有服务员将帐单放在枱面，但不会要求即时付款的。加一后每人只需$140，抵食抵食，满足个胃也满足了心灵。
如果不是某位服务员的态度，相信我会较喜欢尖沙咀店，一来地点方便，二来等待时间不会太长。不知道，下次再来，遇到的是台湾服务员吗﹖
张贴
