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2017-03-19
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我在荃湾一带摸著路，人生路不熟地向前走，先吃了很烫口，拉丝可以拉得很长的烤多士，在附近找到，另一间我想帮衬很久的日式烧玉子蛋店「烟熏玉子烧」。「烧熏玉子烧」其实只是一间外卖店，没有座位提供，分别有咸和甜两种不同食法的玉子烧可以选择。「烟熏玉子烧」卖的食品有点偏向专一专注，除了两种味道的玉子烧之外，就好像没有其他食品可以卖。店舖的橱窗放置了不同口味的玉子烧，给客人事先看看货物的外观，还有一块用粉笔手写的餐牌。「烟熏玉子烧」的玉子烧，分别有咸甜两种味道，咸甜口味都各自有不同款式供客人选择。如果还是看不清楚手写餐牌的话，店舖还有一大个着灯的餐牌，列明不同口味给你先行了解。我立刻给钱买了一盒咸味的「樱花虾玉子烧」，店员告诉我由于制作需时，需要等待几分钟，果然几分钟后，就立刻收到我要的樱花虾味玉子烧。领取我点了的「樱花虾玉子烧」时候，店员还特意提醒我，要先把玉子烧再焗多几分钟，等到烟熏香薰效力过去后，才能把玉子烧盒盖打开，否则烟熏的效果会大打折扣，影响玉子烧本身的烟熏味道。拿着刚准备好的「樱花虾玉子烧」，我不期然再看着柜窗内，其他不同口味，有咸有甜的玉子烧。其他口味的玉子烧价钱，与樱花虾口味相差
「烧熏玉子烧」其实只是一间外卖店，没有座位提供，分别有咸和甜两种不同食法的玉子烧可以选择。「烟熏玉子烧」卖的食品有点偏向专一专注，除了两种味道的玉子烧之外，就好像没有其他食品可以卖。
店舖的橱窗放置了不同口味的玉子烧，给客人事先看看货物的外观，还有一块用粉笔手写的餐牌。
「烟熏玉子烧」的玉子烧，分别有咸甜两种味道，咸甜口味都各自有不同款式供客人选择。如果还是看不清楚手写餐牌的话，店舖还有一大个着灯的餐牌，列明不同口味给你先行了解。
我立刻给钱买了一盒咸味的「樱花虾玉子烧」，店员告诉我由于制作需时，需要等待几分钟，果然几分钟后，就立刻收到我要的樱花虾味玉子烧。
领取我点了的「樱花虾玉子烧」时候，店员还特意提醒我，要先把玉子烧再焗多几分钟，等到烟熏香薰效力过去后，才能把玉子烧盒盖打开，否则烟熏的效果会大打折扣，影响玉子烧本身的烟熏味道。
拿着刚准备好的「樱花虾玉子烧」，我不期然再看着柜窗内，其他不同口味，有咸有甜的玉子烧。其他口味的玉子烧价钱，与樱花虾口味相差不算太大，最贵都只不过比樱花虾贵多四块钱。如果要吃遍七种口味的玉子烧，大概要二百块左右，分开七次试食七种口味，代价不是买玉子烧的钱，而是由西贡来往荃湾的交通费。
在「烟熏玉子烧」附近的鲎地坊找个地方坐下，再放低「樱花虾玉子烧」，等待「樱花虾玉子烧」盒内的烟熏时间慢慢过去，才慢慢打开盒盖，好好品尝这款有点有樱花虾在里面的樱花虾玉子烧。
樱花虾玉子烧
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可能是上天命中注定，注定要我下次再搭车来荃湾一次，再光顾多一次烟熏玉子烧。
说回「烟熏玉子烧」的主角，樱花虾玉子烧，由于樱花虾体积较小的关系，吃下去樱花虾的口感并不强烈，只感觉到樱花虾身体在摩擦的舌头和味蕾。樱花虾玉子烧除了味道很甜外，还感觉到阵烟熏的木材香味，令樱花虾玉子烧跟外间卖的玉子烧味道完全不一样，是独一无二的烟熏味玉子烧。既然将来还要再吃烟熏玉子烧，价钱问题反而是其次，最大问题是现在荃湾于我而言改变了很多。现在荃湾实在太陌生，我苦于寻路，要花很多时间才找到方向和路线前往「烟熏玉子烧」……
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