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2024-05-01
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是晚和朋友食日本料理，来到这里本来主攻刺生的，但见丼饭吸引，而且大碗抵食，一定能满足我朋友个胃，所以瞬间转向~餐厅的环境异常光鲜，感觉超干净，让人食得放心。我们坐在吧台旁边，可以近距离观望寿司师傅巧妙地制作美食的过程，让用餐体验更有趣。清酒煮蚬 $78蚬肉又大又肥美，非常鲜甜美味，而且没有沙，让人放心食用，不过注意到有些蚬壳缺裂情况，但不严重。而清酒汤底味道味道淡淡的，更偏重牛油味。蟹味噌甲罗烧 $88蟹壳里满满的蟹膏，烤过后蟹鲜香味飘飘，让人回味无穷。浓郁的蟹膏中混入了鲜甜的蟹肉，咸甜度适中，搭配脆脆的米纸一起食用，滋味满足。香煎鹅肝配温泉蛋 $138以石锅盛载，肥厚的鹅肝实在吸引，眼前有三大块邪恶到呢。鹅肝微微煎香外层酥脆，入口即溶油香四溢，加上温泉蛋的蛋汁，少许烧汁渗透于饭粒中，啖啖滋味非常满足，依个价钱都相当抵食。极上海胆刺身丼 $ 208这款刺身丼包罗万有色彩缤纷，主角新鲜海胆，味道鲜甜口感creamy。丼饭上还搭配了多种厚切的高质刺身，如油甘鱼、吞拿鱼、甜虾、带子、三文鱼籽和甜蛋。饭粒分明，每一口都是绝对美味享受。丼饭附有味噌汤和胡麻酱沙律。云呢拿雪糕用餐后送来两球雪糕,让
餐厅的环境异常光鲜，感觉超干净，让人食得放心。
我们坐在吧台旁边，可以近距离观望寿司师傅巧妙地制作美食的过程，让用餐体验更有趣。
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清酒煮蚬 $78
蚬肉又大又肥美，非常鲜甜美味，而且没有沙，让人放心食用，不过注意到有些蚬壳缺裂情况，但不严重。而清酒汤底味道味道淡淡的，更偏重牛油味。
清酒煮蚬
$78
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蟹味噌甲罗烧 $88
蟹壳里满满的蟹膏，烤过后蟹鲜香味飘飘，让人回味无穷。浓郁的蟹膏中混入了鲜甜的蟹肉，咸甜度适中，搭配脆脆的米纸一起食用，滋味满足。
蟹味噌甲罗烧
$88
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香煎鹅肝配温泉蛋 $138
以石锅盛载，肥厚的鹅肝实在吸引，眼前有三大块邪恶到呢。鹅肝微微煎香外层酥脆，入口即溶油香四溢，加上温泉蛋的蛋汁，少许烧汁渗透于饭粒中，啖啖滋味非常满足，依个价钱都相当抵食。
香煎鹅肝配温泉蛋
$138
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极上海胆刺身丼 $ 208
这款刺身丼包罗万有色彩缤纷，主角新鲜海胆，味道鲜甜口感creamy。丼饭上还搭配了多种厚切的高质刺身，如油甘鱼、吞拿鱼、甜虾、带子、三文鱼籽和甜蛋。饭粒分明，每一口都是绝对美味享受。
极上海胆刺身丼
$208
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丼饭附有味噌汤和胡麻酱沙律。
味噌汤和胡麻酱沙律
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云呢拿雪糕
用餐后送来两球雪糕,让人甜在心。
云呢拿雪糕
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