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2016-01-28
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座落在旺角的HeSheEat相信大家都不会陌生的了, 早前其甜品曾风靡一时, 至今仍具有其吸引力, 曾在铜锣湾某商场逛街时见到 HeSheEat 除了甜品还有主餐食, 因其半开放式设计, 看到了食物的样子, 好像很好吃, 就这样将此店放在愿望清单了。这夜刚好相约友人去旺角看波鞋, 就想到去HeSheEat晚餐吧。印象中HeSheEat常有排队人潮, 今晚我们八时多来到, 不见人潮, 可能天气严寒的缘故, 少了人在外用餐。室内装修简约而有格调, 有女生喜爱的粉红色角落。餐牌图文清晰易明带子青苹果焦糖合桃蜜糖芥末酱沙律 $88带子微微煎香过, 但内里仍甚为嫩滑, 似刺身带子般, 渗出鲜甜味。青苹果切成薄片, 爽脆酸甜。沙律菜有数种混搭, 口感味道较多变, 全都爽脆新鲜, 配上的蜜糖芥末酱甜甜的, 芥末味不太明显, 酱汁份量刚好。这碟最欣赏的是焦糖合桃, 那合桃十分香脆, 外层的焦糖味很讨好, 令人深深爱上, 只嫌份量不够, 如果能当零食般买走一包就好了。墨鱼汁鱿鱼扁意粉 $98鱿鱼都弄得很软滑, 带有爽弹口感, 透出鲜鱿味。墨鱼汁好充足, 吃到我们咀唇变黑, 像中毒的样子般, 很好笑, 哈
印象中HeSheEat常有排队人潮, 今晚我们八时多来到, 不见人潮, 可能天气严寒的缘故, 少了人在外用餐。
室内装修简约而有格调, 有女生喜爱的粉红色角落。
餐牌图文清晰易明
带子青苹果焦糖合桃蜜糖芥末酱沙律
$88
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带子微微煎香过, 但内里仍甚为嫩滑, 似刺身带子般, 渗出鲜甜味。青苹果切成薄片, 爽脆酸甜。
沙律菜有数种混搭, 口感味道较多变, 全都爽脆新鲜, 配上的蜜糖芥末酱甜甜的, 芥末味不太明显, 酱汁份量刚好。
这碟最欣赏的是焦糖合桃, 那合桃十分香脆, 外层的焦糖味很讨好, 令人深深爱上, 只嫌份量不够, 如果能当零食般买走一包就好了。
墨鱼汁鱿鱼扁意粉
$98
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鱿鱼都弄得很软滑, 带有爽弹口感, 透出鲜鱿味。
墨鱼汁好充足, 吃到我们咀唇变黑, 像中毒的样子般, 很好笑, 哈。意粉软硬适中, 保持了其弹性, 墨鱼汁味道鲜味不腥, 调味有点微辣, 很惹味。
若想加添清新, 可自行唧出柠檬汁, 和鱿鱼黑鱼汁意粉都好夹呢。
三重芝士、烩洋葱、大磨菇汉堡, 薯条及沙律
$118
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汉堡一层层叠得高高的, 芝士半溶状态很诱人, 汉堡扒很厚身甚有口感, 汉堡扒预设煎到七成熟, 切开时见到有些微血水渗出, 如怕生的人可以要求十成熟, 但个人觉得生少少会较多汁嫩滑。将汉堡扒煮七成熟, 这几乎没在其他店见过, 店家够胆这样做, 可证明这全是牛肉没混上其他肉啊。拌碟的沙律仍是新鲜爽脆, 可平衡汉堡的油腻感。
揭开见到一片大磨菇, 已切开数段, 可能方便进食。大磨菇非常多汁, 菇味香浓。
因为汉堡渗出血水, 令底下的面包块有点湿润, 但面层那块面包, 很新鲜带微脆的。主角汉堡扒真是份量十足, 多汁又有牛香味, 夹杂其他料一起吃, 口感丰富多变, 芝士味香浓滋味, 还有一层香甜的烩洋葱, 这汉堡实在出色呢!
随汉堡附上的薯条炸得香脆, 即使放得久了, 仍无损其松脆口感, 细心的店员已奉上小碟茄汁, 供我们沾薯条来吃。
春鸡藏红花蕃茄意大利饭 $118
烧春鸡一向给我的感觉是「好鞋」, 但见其他食友纷纷赞它嫩滑, 吃鸡腿又好令人满足的样子, 就即管一试吧。果然, 可能是鸡腿的关系, 即使是春鸡也不「鞋口」, 嫩滑多汁, 又有鸡味, 出乎我意料呢。藏红花能把饭染成黄色, 能作为食物香料, 加入饭中散发出其独特的香味, 而整个饭是蕃茄味为主味, 饭的质地较为硬身, 是正宗意大利饭的做法, 但一般香港人偏爱较软身的饭吧。
OPERA蛋糕
$60
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OPERA蛋糕层次分明, 有湿润的咖啡层, 散发浓郁的咖啡香味, 面层有香浓朱古力酱层, 最面层有一片朱古力斜放, 甚有心思, 令卖相加分。朱古力及咖啡两者都很香浓但又好夹, 中间还有一层薄脆, 口感丰富, 味道一流。印象中不多甜品店有卖OPERA蛋糕, 应该是制作较繁复, 能在这里吃到这么美味又正宗的OPERA蛋糕, 实在感到幸福。
CAKE SET - 泡沫热朱古力 +$5泡沫热朱古力, 想不到亦有惊喜, 朱古力味道甚为香浓, 但不会苦, 泡抹层亦是朱古力味的, 但有多一层口感更具层次, 非一般连锁快餐店的热朱古力能相比。
题外话/补充资料：
在进餐的途中, 听到附近食客说起, 再问一问店员, 原来餐厅现在做推广, 凡晚上6时至8时间入座, 惠顾一款主菜会送一款甜品, 这样真的好抵食啊, 可是今晚我们过了时间, 要下次再来吃, 店员说推广做 到2016年2月29日。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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