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2009-11-21
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呢几日, 一股东北季候风正为华南沿岸地区带来干燥的天气.天气寒冷，市区仅录得12度，逾百长者平安钟求助.有见及此, 大家都嚷著要打边炉, 去边打好呢...朋友灵机一触, 在公司找来了本陈年的 "u 杂志"... 结果来了这里...6点几, 刚开档, 得两台人; 但系原来已fully booked, 仲要9点倒还台.店内好黑呀, 似酒吧咁!叫个小食先, 师傅介绍个日本炸蚝, 系点糖食的, 味似蚝屎, 其实不太特别.叫了个火焰蟹汤底, 蟹系计重量o黎计钱的.另都系叫了d 一般的打边炉料如丸, 肥牛等.蟹汤底一上, 咦, 同小肥牛的相似, 但蟹大只d, 及个火焰大d!成六百几蚊呀个汤底!d 酒烧晒后, 加汤, 再滚起之后好香.蟹系两食的, 师傅攞了去加d 花雕鸡油o黎蒸, 仲有乌冬底, 虽几油但又几好食, 系酒味重左d.配料方面, 都系鹿儿岛猪肉最好食, 好食过d 澳洲a3和牛.a3都系铁板烧o岩d.最后追加的牛颈脊也很好食, 但真的不平呢.同本陈年杂志内的价钱比, 当然加左价啦服务人手不足. 成日揾唔倒人. 其他ok.
天气寒冷，市区仅录得12度，逾百长者平安钟求助.
有见及此, 大家都嚷著要打边炉, 去边打好呢...
朋友灵机一触, 在公司找来了本陈年的 "u 杂志"...
结果来了这里...
6点几, 刚开档, 得两台人; 但系原来已fully booked, 仲要9点倒还台.
店内好黑呀, 似酒吧咁!
叫个小食先, 师傅介绍个日本炸蚝, 系点糖食的, 味似蚝屎, 其实不太特别.
叫了个火焰蟹汤底, 蟹系计重量o黎计钱的.
另都系叫了d 一般的打边炉料如丸, 肥牛等.
蟹汤底一上, 咦, 同小肥牛的相似, 但蟹大只d, 及个火焰大d!
成六百几蚊呀个汤底!
d 酒烧晒后, 加汤, 再滚起之后好香.
蟹系两食的, 师傅攞了去加d 花雕鸡油o黎蒸, 仲有乌冬底,
虽几油但又几好食, 系酒味重左d.
配料方面, 都系鹿儿岛猪肉最好食, 好食过d 澳洲a3和牛.
a3都系铁板烧o岩d.
最后追加的牛颈脊也很好食, 但真的不平呢.
同本陈年杂志内的价钱比, 当然加左价啦
服务人手不足. 成日揾唔倒人. 其他ok.
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