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2018-04-25
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都市人上班繁忙，好多时都外出用膳，多盐多油多味精， 十分不健康，耐不耐都要妈妈的靓汤补番下，但又不是经常有时间回家饮汤，难得见到有小店主打冇味精炖汤，价钱也不贵，所以就来补一补小店店面不大！有时候要等位，有两位店员，一位负责厨房，一位负责楼面，忙的团团转先拣汤水，有浓炖及清炖汤之分别，也有照顾素食者的素汤，炖汤每一种的功效也不同，本人爱浓味所以决定要拣一种浓炖汤，当中最特别也最少听闻的是「玛卡」， 店家介绍说玛卡又名秘鲁人参，有增加体力及抗疲劳之功效，最适合香港人饮，咁我就拣佢啦！玛卡汤$37图中是玛卡片，汤中有木耳及红萝卜丝，味道清香，玛卡的味道不是很浓很抢味的那种，店家主打没有味精，饮完果然不口渴。面食我加钱拣了淮山面$9 另加黄牛肝菌肉酱$19淮山面很有惊喜，爽口弹牙。肉酱有点像台湾的肉燥，但当中加了爽口的牛肝菌，口感的层次提升了，而且很惹味，用来做捞面是最适合不过！配菜：秘制菌酱炆牛尾$25我好中意食牛尾，中意佢脂肪与肉渗透口腔的感觉！又系自己唔会整既𩠌菜，所以最啱出街食。牛尾燘得香软而且浓郁入味，肉都又不算太肥腻，的汁用黎捞面也不错。其实店家的饮品也很吸引，但饮毕整壶完汤也很
小店店面不大！有时候要等位，有两位店员，一位负责厨房，一位负责楼面，忙的团团转
先拣汤水，有浓炖及清炖汤之分别，也有照顾素食者的素汤
，炖汤每一种的功效也不同，本人爱浓味所以决定要拣一种浓炖汤，当中最特别也最少听闻的是「玛卡」， 店家介绍说玛卡又名秘鲁人参，有增加体力及抗疲劳之功效，最适合香港人饮，咁我就拣佢啦！
玛卡汤$37
图中是玛卡片，汤中有木耳及红萝卜丝，味道清香，玛卡的味道不是很浓很抢味的那种，店家主打没有味精，饮完果然不口渴。
面食我加钱拣了淮山面$9 另加黄牛肝菌肉酱$19
淮山面很有惊喜，爽口弹牙。肉酱有点像台湾的肉燥，但当中加了爽口的牛肝菌，口感的层次提升了，而且很惹味，用来做捞面是最适合不过！
配菜：秘制菌酱炆牛尾$25
我好中意食牛尾，中意佢脂肪与肉渗透口腔的感觉！又系自己唔会整既𩠌菜，所以最啱出街食。牛尾燘得香软而且浓郁入味，肉都又不算太肥腻，的汁用黎捞面也不错。
其实店家的饮品也很吸引，但饮毕整壶完汤也很满足了，下次有机会再试他们的自家制饮料
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