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2017-08-01
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唏唏！！今天又来自助餐分享喇！今次我到红磡都会海逸酒店在香港数一数二食物选择多的Promenade食自助晚餐！！多年没到访环境依旧，高楼底跟落地大玻璃，充满温暖的阳光偷偷透入室内，在香港没多间能享受到这一丝都会魅力。大家准备好未？现在带大家行一圈先！讲明啊需时不少㗎！先介绍是我最为欣赏的生滚粥档吧！ 这个生滚粥档的生了选择十分之多而且还有不少矜贵食材如瑶柱、鲍汁花枝、蟹黄、水晶燕窝，另外还有碎牛肉炸米粉、猪肉丝及皮蛋等。 热食种类繁多先肉腾腾的烧鸭、叉烧、及脆皮炸子鸡。 这夜炖汤是虫草花炖螺头汤，是车爸爸至爱的汤水！这夜除了炖汤外还有餐汤供应，分别是粟米忌廉汤和中式罗宋汤。 想吃镬气小炒有福建炒饭、清炒时蔬及香口泰式炒河粉。 接下来有这款劲好脆香芒咕噜明虾球，清纯的上汤浸芥菜，惹味的水煮牛肉，香脆香煎素鸭及酥炸百花球，豉椒凉瓜炒鸵鸟肉，酥炸软壳蟹配蟹肉咖哩汁及牛油麦皮虾够吸引了吗？ 咪以为完喇热食还会继续送上！这边厢有德国咸猪手两食，另外还有香煎鳕鱼柳配番茄汁烩牛肝菌杂菜。 够晒特色的法式焗带子芦笋米多和马赛鱼汤。烧烤区有外型超靓仔的低温烤香料有骨牛肉。 烧烤酱烧鸡翼，德国色森林猪肉肠
多年没到访环境依旧，高楼底跟落地大玻璃，充满温暖的阳光偷偷透入室内，在香港没多间能享受到这一丝都会魅力。
大家准备好未？现在带大家行一圈先！讲明啊需时不少㗎！先介绍是我最为欣赏的生滚粥档吧！ 这个生滚粥档的生了选择十分之多而且还有不少矜贵食材如瑶柱、鲍汁花枝、蟹黄、水晶燕窝，另外还有碎牛肉炸米粉、猪肉丝及皮蛋等。
热食种类繁多先肉腾腾的烧鸭、叉烧、及脆皮炸子鸡。
这夜炖汤是虫草花炖螺头汤，是车爸爸至爱的汤水！这夜除了炖汤外还有餐汤供应，分别是粟米忌廉汤和中式罗宋汤。
想吃镬气小炒有福建炒饭、清炒时蔬及香口泰式炒河粉。
接下来有这款劲好脆香芒咕噜明虾球，清纯的上汤浸芥菜，惹味的水煮牛肉，香脆香煎素鸭及酥炸百花球，豉椒凉瓜炒鸵鸟肉，酥炸软壳蟹配蟹肉咖哩汁及牛油麦皮虾够吸引了吗？
咪以为完喇热食还会继续送上！这边厢有德国咸猪手两食，另外还有香煎鳕鱼柳配番茄汁烩牛肝菌杂菜。
够晒特色的法式焗带子芦笋米多和马赛鱼汤。
烧烤区有外型超靓仔的低温烤香料有骨牛肉。
烧烤酱烧鸡翼，德国色森林猪肉肠，短骨牛扒，香草牛油烤法国鸡及低温烤香料羊扒，这儿正是食内的兽的天堂。
天妇罗也有三款选择那么多包括有南瓜，秋葵，甜薯，蟹柳，沙追鱼及大虾！
Pizza亦有两款选择而且还有一款是素薄饼呢！
这个造型特别的原来是自制农夫肉卷，奶油牛肉椰菜卷及长通粉。
接力的是我喜欢的咖哩区域，左上的是香料乳酪烤鱼柳，咖哩角当然唔少得印式薄饼跟薄脆啦！
印度咖哩素菜，印度香料白饭，印度咖哩羊肉，合晒我这个咖哩迷的胃口。
还有邪恶的即煎鹅肝，列队式在煎Pan上等待有缘人宠幸它！
到大家都最爱的海鲜区，这一夜我们可以享用的是美国太平洋生蚝及法国生蚝，两位佳丽也各有特色但我偏爱法国佳丽多点。
其他冻海鲜包括有大虾，纽西兰青口，加拿大雪花蟹爪，淡水小龙虾，蓝青口及翡翠螺。
前菜头盘区供应数款肉酱味道十分讲究，包括有法国鸭肉酱、法国猪肉酱及法国鹅肉酱，每款也精彩尤以法国鹅肉酱最为芳香好吃。
另外还有这个带子刺身配矶煮大根，这个配搭十分特别而且味道都几吸引。
芝士区当然亦会有不少选择啦！包括Cream Cheese 、Emmental Cheese、 Red Cheddar 、Edam Cheese、Pepper Jack Cheese及Parmesan Cheese，不要说没有一款您喜欢啊！
Parma Ham、Coppa Ham、Italian Salami见到也口水流了！
头盘选择多到你唔信等我为大家逐一介绍吧！先有法边豆吞拿鱼马铃薯沙律，法式马铃薯沙律，苹果沙律配葡萄干，杏仁酸椰菜青苹果沙律，红菜头沙律及烧牛肉沙律。
就连虾片都讲究到有越南及泰国的选择，另外还有墨西哥粟米片可以配下面的酸忌廉、墨西哥芝士酱。
最令我双眼发光的是这个法国白火腿火箭菜沙律卷，太细心的餐厅可知火箭菜须好吃但一枝枝入口其实好有难度，现在用白火腿捆起来一口放入太方便了！
接下来有泰式木瓜沙律，泰式凤爪沙，杂椒肠，海胆，意大利肉肠及意大利熟火鸡胸肉。
沙律区亦都份量十足除有新鲜沙律菜外各式冻肉如烟三文鱼等也一应俱全，自己爱吃什么就拣什么吧！女人多自在！
新鲜生果而且已经全部切粒一口一件吃得好方便，而且当中有我最爱的新鲜菠萝当然开心死我啦！
到日式区当然唔少得新鲜刺身吧！左起刺身虎虾，北海道带子，八爪鱼吞拿鱼，希灵鱼，三文鱼及比目鱼柳够多选择了吧！
还有不少寿司卷物供应爱吃日本美食的朋友相信必定能够满足！
自助餐外还有冷热咖啡、茶、水，大家便可一展身手冲泡奶茶、咖啡、鸳鸯，冻柠茶、冻柠水都可以啦！大家准备好来甜品环节现在为大家送上！先用这个杨枝甘露作为开场吧！
接下来的是红枣杞子茶，还有嫩滑的豆腐花及人见人爱的朱古力喷泉。
哈哈我个好朋友刘总~蛋散呀！！
前方这个是暖芝士布甸，后面那个大家都知道系面包布甸啦！接下来是燕窝炖鲜奶及燕窝杏仁露，睇见都觉得滋补又养颜啦。
还有即场焗制的法式梳乎厘，好松软好好味呢！
而下面一粒粒小巧精致的分别是半熟芝士挞，流心绿茶布甸及流心榴梿挞呢次发达啦！
客人还可以自制法式薄饼及窝夫，要好好动用大家个小宇宙拼砌一碟自己独一无二的甜品啊！
这儿的雪糕种类除了杯装雪糕外还有六款雪糕批，雪糕迷大可放心尽情去吃啦！
而小巧的杯装甜品易不会缺少！此架包括有樱桃蛋糕，紫薯木糠布甸，红豆黑糖麻薯，士多啤梨瑞士卷及焦糖炖蛋！
另外还有焦糖苹果反烤挞，芒果拿破仑，班兰天使蛋糕，全部都好睇又好味道。
最高的那件焦糖布甸都是甜蜜诱人之选呢！
但我最爱当然是这个榴梿脆酥，此酥面铺满香甜的榴梿肉，吃完一嚿简直欲罢不能，最后我足足吃了三件才肯收口呀！
而这个蛋白梳乎厘都系必吃项目呀！大家记得要试呀好好味㗎！
最后还有这一架法式小圆饼，红酒烩梨李，白酒烩菠萝，班兰榴梿班戟，意大利芝士饼，绿茶朱古力砖，水晶燕窝桂花啫喱等全部都造型精致，而且味道绝对不弱不过要试匀咁多款都知大家有难度！因为大食如我都吃不了这儿一半的出品啊！
介绍完所有食物之后真系好肚饿呀！系时候大家落力去开餐唔客气喇！
当然要先品尝我喜欢的生蚝，美国生蚝入口较为Creamy，唔太喜欢超浓海水味的朋友就啱晒啦。
而我这些重口味的人当然喜欢吃法国蚝，那份浓浓的海水味及爽脆口感绝对合我心意。
近年吃多了自助餐都学精！首先吃些生果垫垫底希望一阵间不会吃得那么凶狠嘛！
这儿的刺身亦都十分新鲜好味道，尤其是北海道带子不吃是你的损失喔！
头盘方面当然要吃我最爱的火箭菜！用白火腿包住一口一啖你话有几方便呢！另外海胆放上 青瓜杯上亦是一口一啖吃得潇洒又美味，加上多款的芝士呢个头盘我表示吃得十分满意！
这儿的风干肉类亦都有唔少选择，而且有新鲜菠萝大家都估到我一定吃了超多啦！尤其是那个风干猪肩肉肉味超浓郁，配合菠萝同吃简直系绝配呢！
刚才头先都介绍过生滚粥档材料丰盛到不得了！我基本上除走了牛肉全部都有选上，加上蟹黄的香气及绵滑的粥底相信无人能够抵挡此美味！
冻海鲜中我较喜欢蟹脚及小龙虾，鲜味得来又唔会过咸质数十分不俗。
烧烤区我就最推介烧烤酱烧鸡翼冻了也十分美味，如果你捉到佢刚刚烧出来的时刻相信味道更胜一筹，听好友讲烧牛肉同羊架质素都好唔错㗎！
烧味及烧鸡质素须沍BBQ那么有惊喜但亦可算合格！
热食类就最推介酥炸软壳蟹，炸得好香脆最紧要唔油腻，麦皮虾亦都是爽口弹牙又香口，但都不及咕噜虾球那么惹味讨人爱。
其实去到呢个时候真系好饱！但系都要食咖哩这儿味道做得颇香辣又有层次，加上印度爽口米饭我就吃得好满意喇！如何饱肚都要留位置畀这儿丰富的甜品大家话是吗？
就是这一件榴梿脆酥令我足足吃了三件才能收口！酥皮香脆不在话下加上啖啖香甜榴梿肉我这个榴梿迷又点抵挡得住吖！
还有这个班兰榴梿班戟又系做得软滑好吃，充满榴梿香气真系迷死我了！
这碟内分别有半熟芝士挞、流心榴梿挞、流心绿茶挞，咁多款都系美味之选，还好是少少的一件仲可以放入不多的胃置中。
而这个水晶桂花啫喱质感好Q弹，吃下去好清香都系我心水之选来喔！
吃多一条美味雪糕批真的要投降了！！
这儿的自助餐真的令我有点惊讶！我绝对相信冇几多位可以一次过吃尽所有美食！所以我亦决定下次会再嚟挑战，这儿的自助晚餐星期一至四成人＄578/小童＄378，星期五至日成人＄618/小童＄408，况且酒店eShop 8月会有高达75折优惠又点可以放过这大好嘅时机呢！
张贴
