秀拉麵 (已結業)

拉面既热潮下又一新开既拉面店...挂住九洲有名既店...特地走来一试...7点未到唔使等位, 点面是"一兰式"划纸仔的...对"走乜走物"的人来说很好吧...选了赤秀...友人选了黑秀汤: 很浓但杰,...但无达磨咁杰.....有点糊口...面: 是我喜欢的典型九洲式幼直面类...选了"硬面"...但还是唔够硬...酱: 赤秀的"酱"原来就系辣油??!!? well...香系香既, 辣度欠奉......友人的黑秀, 有点黑蒜油,就几香...下次要点呢个配料: 叉烧既味道是可以的, 肥瘦相间, 但系有少少"烧焦"味...是辣油??是叉烧本身???蛋卤水味未够, 也未够溏心......以香港既拉面水平, 秀系合格的..至少佢都系有心机做好拉面既店...而且有我钟意既幼直面.....但比起豚王, Mist, 真的比下去了...