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2020-07-24
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每几年一度的村长选举圆满结束后，乡事会都会 大排筳席，请我们一众乡亲 Happy 一下。去年，就在沙田石门的《富临皇宫》包场设宴。且看看这《富临皇宫》的席宴水准好不好。首先来的，当然是鸿运乳猪全体。不过，厨房师傅太早准备了，也没有用方法保持热度。所以，上到来的乳猪其实是冻的。而且，猪皮已经开始不脆，味道同肉质虽是好，但皮就失色了。法式焗大虾球伊面，是一个香味十足的美少食品。伊面吸收了浓浓的忌廉汁，早已经是好味道。再加上大虾的鲜味道，更加令人食指大动。碧绿炒彩凤蚌片，是一个带淤鲜味道而多菜少肉的的美食。西兰芯爽口，鸡肉丝同蚌片带出了令人欢喜的鲜味道，不错。金砖百花球，金砖，是炸鲜奶，百花球就是炸虾球。虽然，没有炸蟹钳来得香口，但炸虾球在味道上同口感上都好高分。而炸鲜奶绝对是炸得妙，可以给个赞。竹笙海皇烩燕窝，味道不过不失，羹入口的质感也不错。而最满意的，是燕窝可以保持到爽口。清蒸大海斑，厚肉的石班鱼再加上甜豉油，基本上是没有不好食的空间。蚝皇翡翠扣金钱，用蚝油来炆冬菇，永远都是浓上右浓的。是日的菇够厚身多肉，口感十分之好。最后来的，就是脆皮炸子鸡了。冰鲜鸡的鸡肉，质素大家都知道。但这儿弄
首先来的，当然是鸿运乳猪全体。不过，厨房师傅太早准备了，也没有用方法保持热度。所以，上到来的乳猪其实是冻的。而且，猪皮已经开始不脆，味道同肉质虽是好，但皮就失色了。
法式焗大虾球伊面，是一个香味十足的美少食品。伊面吸收了浓浓的忌廉汁，早已经是好味道。再加上大虾的鲜味道，更加令人食指大动。
碧绿炒彩凤蚌片，是一个带淤鲜味道而多菜少肉的的美食。西兰芯爽口，鸡肉丝同蚌片带出了令人欢喜的鲜味道，不错。
金砖百花球，金砖，是炸鲜奶，百花球就是炸虾球。虽然，没有炸蟹钳来得香口，但炸虾球在味道上同口感上都好高分。而炸鲜奶绝对是炸得妙，可以给个赞。
竹笙海皇烩燕窝，味道不过不失，羹入口的质感也不错。而最满意的，是燕窝可以保持到爽口。
清蒸大海斑，厚肉的石班鱼再加上甜豉油，基本上是没有不好食的空间。
蚝皇翡翠扣金钱，用蚝油来炆冬菇，永远都是浓上右浓的。是日的菇够厚身多肉，口感十分之好。
最后来的，就是脆皮炸子鸡了。冰鲜鸡的鸡肉，质素大家都知道。但这儿弄得其鸡皮又脆又香，都是一个满意的出品。
这一餐，虽然是大堆头的乡亲宴会，但吃落都尚算满意既。我给一个 OK!
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