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2014-11-11
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放工后相约朋友到IFC吃个晚饭再饮反杯，聊聊天、聚聚旧，但由于时间已经不早了，部分食店已经关门，唯有到平台位置看看有甚么好地方～4楼平台位置的选择也不算太多，只有2-3间，看过门前的餐牌后，最后选择了Red Bar～餐厅内以红色为主，格调高雅，而且灯光非常暗淡，以卡座为主，而比较光的位置则是吧枱，装修得像个大舞台而每张枱上也放上了小烛台及花束在装饰之用，增添几分浪漫感Stella Artois $80友人先来一杯与我同名的stella,小小的一杯价格甚高呢Pineapple passion $98不爱喝啤酒的我，还是点一杯cocktail 比较好，由于比较喜欢果味较浓的酒类饮品，就选择以菠萝及热情果味为主的pineapple passion，除了以上两款生果外，还加入了vodka,maliba及芒果。入口甜甜的，酒味不算强烈，较易入口。当中以菠萝味最为突出，带点过肉，味道不错首先送来的是一篮麦包，分别有3款精迷你包，而我就试了两款，一款是表面布满了黑色种子粒的软包，入口带点微脆而内里则十分软滑，涂上牛油后，更为香口。另一款是比较硬身的麦包，外表较硬，内里也比较粗糙Salad Caesa
放工后相约朋友到IFC吃个晚饭再饮反杯，聊聊天、聚聚旧，但由于时间已经不早了，部分食店已经关门，唯有到平台位置看看有甚么好地方～
4楼平台位置的选择也不算太多，只有2-3间，看过门前的餐牌后，最后选择了Red Bar～
餐厅内以红色为主，格调高雅，而且灯光非常暗淡，以卡座为主，而比较光的位置则是吧枱，装修得像个大舞台
而每张枱上也放上了小烛台及花束在装饰之用，增添几分浪漫感
Stella Artois $80友人先来一杯与我同名的stella,小小的一杯价格甚高呢
Pineapple passion $98[评分:7/10]
不爱喝啤酒的我，还是点一杯cocktail 比较好，由于比较喜欢果味较浓的酒类饮品，就选择以菠萝及热情果味为主的pineapple passion，除了以上两款生果外，还加入了vodka,maliba及芒果。入口甜甜的，酒味不算强烈，较易入口。当中以菠萝味最为突出，带点过肉，味道不错
首先送来的是一篮麦包，分别有3款精迷你包，而我就试了两款，一款是表面布满了黑色种子粒的软包，入口带点微脆而内里则十分软滑，涂上牛油后，更为香口。另一款是比较硬身的麦包，外表较硬，内里也比较粗糙
Salad Caesar salad with crispy bacon, anchovy, parmesan $148
[评分:7.5/10]
沙律份量适中，大大片的沙律菜颜色嫩绿，入口带点冰凉，感觉新鲜，酸酸甜甜的沙律酱配上口感烟韧的烟肉粒及芝士碎，带点咸香之余亦有著淡淡芝士香，非常香口～另外，还加入了味带咸鲜的提鱼调味，为清淡的沙律添加了一点鱼鲜，令口感更为丰富。而沙律面上亦放有少量面包糠，入口松脆，与沙律同吃，非常不错～
PizzaParma ham, rocket leaves, buffalo mozzarella, monterey jack & mild Cheddar $168
[评分:6.5/10]
拣选了我最爱的Parma ham pizza~薄饼面上放上了一片片薄薄的火腿，而下方则用了火箭菜及大量的芝士垫著，取起时，发现饼底较为软身，只有批边较脆，而且略嫌火腿的咸香及油香不足. . .虽然经烤烘口的芝士味道甚香，但当火腿与沙律菜及芝士同吃时，味道却被盖过了.. .对于这个价钱来说 . .有点不值呢
DessertApple tartlet with vanilla ice cream $88
[评分:8.5/10]
最满意的总算是甜品了～将苹果切成小片，平放在一层酥皮饼底上，再加上一球云尼拿雪糕及洒上糖粉。酥皮松脆之余还带点微暖，而苹果片，焗至微软，但仍带点爽口，酸酸甜甜的，而云尼拿雪糕更是甜品的灵魂，不但为微暖的酥皮带来冷热交融及湿润的口感，还能为单调的苹果带来多一份香甜，非常好吃～
后记：
吃的不算多，整餐消费了$600多元，在ifc内晚饭尚算正常，但以其食物质素来说，只属一般，而且服务也不算太好，所以感到有点不值了. . .
Red Bar + Restaurant (中环)
港景街1号国际金融中心商场二期4楼
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总消费：$ 640
味道：6.5/10
环境：7.5/10
服务：6.5/10
卫生 : 7/10
抵食 : 5.5/10
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