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2018-06-27
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天文台围虽然毗连诺士佛台，但人气却差天共地，世界杯期间的诺士佛台特别热闹，但一转入天文台围，却有如进入另一个世界一样。但最意想不到的是，人烟稍少的天文台围，却有一间如此旺场的滨烧店，说的就是秋田浜烧食堂。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊秋田店面不大，但四周都放满日本风情的装饰，紧密的空间更像日本食店，麻雀虽小，五脏俱全。梨子乳酸梳打($45)天气荧热，甫坐下先点一杯冻饮。梨子乳酸梳打酸酸甜甜，很开胃，甜味亦适中。秋田有单点也有套餐，而套餐以二人餐为主，但见套餐都已经有几多野食，而且价钱亦较划算，我们就点了北海漯港二人餐($468/位)。食物未上，侍者先捧来一大篮虾，原来秋田最近有推广活动，每张枱只要惠顾满$300就可以参加「一手赤虾」活动，就是用单手在竹篮上掏虾，拿到多少就可以免费享用多少。我们总共拿了八只虾！！赤虾可以选刺身或烧，我们就一半用来刺身，一半用烧的。赤虾刺身体形虽大，但甜度始终不及甜虾，味道一般。反而烧虾虾味更突出，虾不会烧得过干，虾壳亦不会黏著虾肉。之前提到我们点了北海渔港二人套餐，套餐包括前菜、滨烧、热盘、饭和甜品，都几丰富。河豚鱼干鱼干份量足有一只手掌般大，甜甜地，不会烧得太干
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秋田店面不大，但四周都放满日本风情的装饰，紧密的空间更像日本食店，麻雀虽小，五脏俱全。
梨子乳酸梳打($45)天气荧热，甫坐下先点一杯冻饮。梨子乳酸梳打酸酸甜甜，很开胃，甜味亦适中。
秋田有单点也有套餐，而套餐以二人餐为主，但见套餐都已经有几多野食，而且价钱亦较划算，我们就点了北海漯港二人餐($468/位)。食物未上，侍者先捧来一大篮虾，原来秋田最近有推广活动，每张枱只要惠顾满$300就可以参加「一手赤虾」活动，就是用单手在竹篮上掏虾，拿到多少就可以免费享用多少。
一手赤虾
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我们总共拿了八只虾！！
一手赤虾
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赤虾刺身体形虽大，但甜度始终不及甜虾，味道一般。
一手赤虾
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反而烧虾虾味更突出，虾不会烧得过干，虾壳亦不会黏著虾肉。
一手赤虾
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河豚鱼干
鱼干份量足有一只手掌般大，甜甜地，不会烧得太干太韧，几好吃。
河豚鱼干
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清酒昆布大蚬煮
大蚬尚算厚肉，没有沙，汤底很清，清酒味也蛮重，味道不错。
清酒昆布大蚬煮
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清酒昆布大蚬煮
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兵库县活播磨牡蛎
牡蛎同样可选刺身或烧，秋田有名你叫滨烧食堂，估计滨烧应比刺身出色，所以我们当然选择滨烧。
兵库县活播磨牡蛎
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牡蛎体形虽然不算特别大，但都几肥美厚肉，侍者在烧牡蛎时会不时浇上鲣鱼汁和清酒，提升食味之余也能令牡蛎不会过干，所以食落特别juicy。
兵库县活播磨牡蛎
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人气蟹味噌甲罗烧
甲罗烧两个人只有一只，而且体型亦比平常小一点，但看卖相尚算对版，甲罗上有鹌鹑蛋、蟹籽、蟹膏和蟹肉。
人气蟹味噌甲罗烧
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人气蟹味噌甲罗烧
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这里的甲罗烧是配米通，甲罗烧蟹膏味如预期中霸道，蟹籽增加了卜卜脆口感，但个人觉得配多士会更好。
人气蟹味噌甲罗烧
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人气蟹味噌甲罗烧
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九州松叶蟹半尾
松叶蟹是贵价货，所以两个人只有半只，份量都可以接受。
九州松叶蟹半尾
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烧过的松叶蟹特别香甜，但松叶蟹蟹肉本身较为松散，食得有点狼狈。
九州松叶蟹半尾
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九州松叶蟹半尾
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青森残酷网鲍
网鲍有掌心大小，侍者烧时会替我们去壳和切开，方便食用，都几细心。
青森残酷网鲍
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青森残酷网鲍
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青森残酷网鲍
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澳州顶级牛胸肋骨肉
牛胸肋骨是自选菜式，可以在其和帆立贝之间二选一。牛胸肋骨我点了五成熟，份量比想像中多，牛肉超软嫩，酱汁很浓味超好吃，绝对是全晚亮点。
澳州顶级牛胸肋骨肉
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山之惠黑松露茸野菌箔烧
虽然只是简单的野菌，但很香黑松露味，健康得来也很好吃。
山之惠黑松露茸野菌箔烧
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京都海鲜汤明太子茶渍饭
茶演饭可选明太子、鲷鱼或鲑鱼，我选的明太子相信是当中最好味的。
京都海鲜汤明太子茶渍饭
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小小一块明太子令茶渍饭的味道大大增加，既美味又饱肚！
京都海鲜汤明太子茶渍饭
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最后以绿茶雪糕作结，绿茶味都香浓。
总结，滨烧比刺身质素高，虽然每款海鲜份量不算多，但以四百多元可以吃到多款水产，性价比仍算高。
张贴
