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2017-03-01
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就是曾经来吃过，知道〖 狗毛3 〗并非单纯喝酒吃小食的酒吧，才会把它介绍给拍档去吃，吃毕还大赞好味 ! 斯文酒吧的格局，外面坐满的都是吸烟客。 酒吧里除了是大播 MV，旁边更看见有电子琴与麦克风，看来越夜会越精彩。 Long Island Iced Tea $ 98 虽然没有失眠也可以点杯 ⟪长岛冰茶⟫，它的酒味更重于成份内的可口可乐，不甜更有点苦，成份是 : Vodka，Gin，Rum，Tequila，Triple Sec，Coke，Lemon。 简单地点了 Set Dinner ， 头盘 牧场田园沙律 沙律菜、车厘茄、黑橄榄、樱桃萝卜、菲达芝士，清清的以柠檬醋调味。 德国小麦汤伴脆包粒 加入健力士黑啤来煮的汤，汤面置上绵密的忌廉泡沫及脆包粒，汤的颜色也较深，喝起来的麦味重，无酒精味所以不会苦，反而汤内的小麦粒是好烟韧好好咬。 主菜 烤日本水饲猪鞍配木梨酱 $ 268 店员称日本水饲猪的煮法是无需要全熟，反而烤至七成熟更有助表达它肉质的爽脆，味道鲜甜，猪鞍肉不带猪臊味，烤至七成熟，猪鞍肉带肉汁之余，脂筋位不油腻但充满甘香。 甜品 朱古力慕丝 自家制作，并非外面买回来的甜品货，朱古力慕
斯文酒吧的格局，外面坐满的都是吸烟客。
酒吧里除了是大播 MV，旁边更看见有电子琴与麦克风，看来越夜会越精彩。
Long Island Iced Tea $ 98虽然没有失眠也可以点杯 ⟪长岛冰茶⟫，它的酒味更重于成份内的可口可乐，不甜更有点苦，成份是 : Vodka，Gin，Rum，Tequila，Triple Sec，Coke，Lemon。
简单地点了 Set Dinner ，
头盘牧场田园沙律
沙律菜、车厘茄、黑橄榄、樱桃萝卜、菲达芝士，清清的以柠檬醋调味。
德国小麦汤伴脆包粒
加入健力士黑啤来煮的汤，汤面置上绵密的忌廉泡沫及脆包粒，汤的颜色也较深，喝起来的麦味重，无酒精味所以不会苦，反而汤内的小麦粒是好烟韧好好咬。
主菜烤日本水饲猪鞍配木梨酱 $ 268
店员称日本水饲猪的煮法是无需要全熟，反而烤至七成熟更有助表达它肉质的爽脆，味道鲜甜，猪鞍肉不带猪臊味，烤至七成熟，猪鞍肉带肉汁之余，脂筋位不油腻但充满甘香。
甜品朱古力慕丝
自家制作，并非外面买回来的甜品货，朱古力慕丝是苦味高而甜度少的「成人版」，质地松松的如棉花糖，好吃。
味道 4环境 4
服务 3
卫生 4
抵食 4
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