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2021-05-12
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去开油街睇展览，顺手揾下附近有咩食，上网见到啲人讲呢度D拉面好食，抱住试下嘅心态去，估唔到结果又喜出望外！本身去到门口都半信半疑，酒吧边会有拉面呀？好在门口大大个牌有哂拉面相，咁就入去啦！店内当然系酒吧格局，同朋友就特登坐喺窗边位，望住啲人匆匆忙忙，自己慢慢食拉面，几治愈～午餐有几款选择，拉面、乌冬都有，我就试咗个自家制黑豚叉烧拉面，朋友就食沾面。沾面 $128真系打卡必点必点必点！上台以为无咩特别，特别在店员会倒水，原来有干冰，即时仙气十足，满足哂呃like嘅需要！食材就有粗面、两粒鲍鱼、溏心蛋、三文鱼同蟹柳，沾弯弯曲曲扑哂汤，鱼介汤够哂浓厚，仲有煮至腍身嘅豚肉粒，成个好满足，而且够哂冻，适合夏天食呀！自家制黑豚叉烧拉面 $82店员话虽然系酒吧，原来大厨前身出自米芝莲一星拉面店「Mist」，所以汤底用上猪骨、鸡脚、蔬菜等自家熬制，汤头浓稠却不油腻。连叉烧都唔用来货而系自家扎，入口真系有惊喜，肉质柔嫩充满油香，肉味亦非常香，钟意食日式叉烧嘅不妨拣加大版，有三块豚肉同一只半溏心蛋，一定满足！鳕鱼豆腐 金黄色外表嘅豆腐，口感弹牙，蘸点日式芝麻酱更惹味。虽然只有两位店员，但两位都好好礼貌，见
去开油街睇展览，顺手揾下附近有咩食，上网见到啲人讲呢度D拉面好食，抱住试下嘅心态去，估唔到结果又喜出望外！
本身去到门口都半信半疑，酒吧边会有拉面呀？好在门口大大个牌有哂拉面相，咁就入去啦！店内当然系酒吧格局，同朋友就特登坐喺窗边位，望住啲人匆匆忙忙，自己慢慢食拉面，几治愈～
午餐有几款选择，拉面、乌冬都有，我就试咗个自家制黑豚叉烧拉面，朋友就食沾面。
沾面
$128
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沾面 $128
真系打卡必点必点必点！上台以为无咩特别，特别在店员会倒水，原来有干冰，即时仙气十足，满足哂呃like嘅需要！
沾面
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食材就有粗面、两粒鲍鱼、溏心蛋、三文鱼同蟹柳，沾弯弯曲曲扑哂汤，鱼介汤够哂浓厚，仲有煮至腍身嘅豚肉粒，成个好满足，而且够哂冻，适合夏天食呀！
自家制黑豚叉烧拉面
$82
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自家制黑豚叉烧拉面 $82
店员话虽然系酒吧，原来大厨前身出自米芝莲一星拉面店「Mist」，所以汤底用上猪骨、鸡脚、蔬菜等自家熬制，汤头浓稠却不油腻。
连叉烧都唔用来货而系自家扎，入口真系有惊喜，肉质柔嫩充满油香，肉味亦非常香，钟意食日式叉烧嘅不妨拣加大版，有三块豚肉同一只半溏心蛋，一定满足！
鳕鱼豆腐
金黄色外表嘅豆腐，口感弹牙，蘸点日式芝麻酱更惹味。
虽然只有两位店员，但两位都好好礼貌，见到我同朋友坐窗边都同贴心问下怕唔怕热；仙气拉面上台时仲提我哋要准备好相机，仲讲解做拉面嘅原因，热情但唔会太过份。见到仲有其他小食，决定下次试埋其他小食。
店内都有打卡位，唔好错过呀！
张贴
