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2022-01-10
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酒吧都有放题?Spanish Tapas 最后晚餐同朋友去太子 充满欧陆风情嘅Lava bar&restaurant 渡过没想到除咗饮酒之外 食物都可以带来惊喜原来主厨Alan Tam曾任职多间米芝莲餐厅如Amber和Spoon，2014年在Iron Chef比赛中更夺冠 难怪有如此水准！$388海鲜小食放题（生蚝🦪/虎虾尾单次）seafood Cooked in Spanish style从清淡的开胃菜才开始：蕃茄仔火箭菜沙律 Beetroor salad生蚝 新鲜不在话下 海水鲜味余韵不散冻肠芝士拼盘 salami &cheese platter有三款芝士配搭 西班牙风干肠口感坚实橄榄衬托 炒青椒 Fried Padron Pepper榄油蒸小青椒 洒上盐巴 带点微辣 又一道小菜蚬（本地）dlam+青口（欧洲）Mussels用牛油白酒煮让味道升华 冇谂过BB 青口细细只都好鲜甜 炸鱿鱼配青柠，辣椒 salt & pepper calaman食落好爽口 细细块更容易咀嚼马萨拉炸鸡件 Massala Spiced Chicken炸鸡上面的是青柠酱 减轻油腻感西班牙海鲜饭 pgella卖
最后晚餐同朋友去太子
充满欧陆风情嘅Lava bar&restaurant 渡过
没想到除咗饮酒之外 食物都可以带来惊喜
原来主厨Alan Tam曾任职多间米芝莲餐厅如Amber和Spoon，2014年在Iron Chef比赛中更夺冠 难怪有如此水准！
$388海鲜小食放题（生蚝🦪/虎虾尾单次）
seafood Cooked in Spanish style
从清淡的开胃菜才开始：
蕃茄仔火箭菜沙律 Beetroor salad
生蚝 新鲜不在话下 海水鲜味余韵不散
冻肠芝士拼盘 salami &cheese platter
有三款芝士配搭 西班牙风干肠口感坚实
橄榄衬托
炒青椒 Fried Padron Pepper
榄油蒸小青椒 洒上盐巴 带点微辣
又一道小菜
蚬（本地）dlam+青口（欧洲）Mussels
用牛油白酒煮让味道升华 冇谂过BB 青口细细只都好鲜甜
炸鱿鱼配青柠，辣椒 salt & pepper calaman
食落好爽口 细细块更容易咀嚼
马萨拉炸鸡件 Massala Spiced Chicken
炸鸡上面的是青柠酱 减轻油腻感
西班牙海鲜饭 pgella
卖相相当吸引 加入龙虾汁搭配材料丰富有蚬 、虾 、鱼 、鱿鱼🦑烩成👍🏻
云呢拿雪糕🍦
都系自家制嘅 有好浓郁嘅云呢拿味
下底仲有饼碎加朱古力薄脆🤤
今次连朋友都话会再嚟食过！食唔到晚市就唯有食午市😉
LAVA Bar & Restaurant (太子)
太子通菜街236号地舖
张贴
