鳳鳴居

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休息中

凤鸣居已是上水名物多年，近年更加进军旺角开分店，今天就来到本店一尝这碗醉鸡米线究竟有何吸引之处。———————————————————————一场来到当然要点最受欢迎的醉香鸡汤面，面底即选择了米线。一上枱已经闻到很香的酒味，汤底卖相浓郁而不油腻。果然汤底黄酒味十分香浓，而家略带甜味，就算全部喝光也不会口渴，喜欢酒味的人士一定十分满足。鸡件有7至8件，肉质弹牙有鸡味，生滚时间控制得好。但味道方面酒味略淡，亦未有太多调味，适合配搭随汤面附上的辣椒豉油。配料方面还有一些云耳和红枣，两者都吸收了汤底的精华，绝对不能忽视。———————————————————————凤鸣居的醉香鸡汤面绝对称得上是全港的数一数二，难怪吸引到这么多人慕名而来。