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2022-01-05
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.📍潮州人📍 #馒头去太子 #馒头食中式菜------------------------------1️⃣招牌花胶米粉 ($53)佢哋嘅汤底系清新中带少少咸味嘅鸡汤，接近冇油所以好易入囗；花胶虽然唔系花胶扒但都非常之大块，系用酱油煮至软身入味，食落微微浆口但唔会太黏😋。浓郁清甜嘅酱汁同咸而不渴嘅鸡汤可谓非常合拍💯，送上索汤嘅幼细爽弹新竹米粉，每啖都好有咬劲唔会淡而无味，可惜份量以呢个价格呢讲太少，食完唔够饱。◾评分：7.7/10------------------------------2️⃣广岛蚝米粉 ($53)呢个非常之惊喜！好耐未食过咁鲜又冇腥味嘅蚝😍，3只蚝都肥美饱满唔会萎缩埋一嚿，葱油炸得香口，搭配鸡汤同蚝自然好食。同行嘅家姐话如果加少少佢哋自家制嘅辣椒油，层次会更丰富🙆🏻♀️。◾评分：7.9/10------------------------------3️⃣酒糟醉鸡肾 ($30)呢个相对上面两个就比较普通，虽然份量足够，鸡肾其实都好爽口唔难咬，但佢嘅花雕味实在太浓太过抢，就算小编嘅家姐饮开酒都话太浓烈🥺。◾评分：6.5/10----------------------------
📍潮州人📍 #馒头去太子 #馒头食中式菜
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1️⃣招牌花胶米粉 ($53)
佢哋嘅汤底系清新中带少少咸味嘅鸡汤，接近冇油所以好易入囗；花胶虽然唔系花胶扒但都非常之大块，系用酱油煮至软身入味，食落微微浆口但唔会太黏😋。浓郁清甜嘅酱汁同咸而不渴嘅鸡汤可谓非常合拍💯，送上索汤嘅幼细爽弹新竹米粉，每啖都好有咬劲唔会淡而无味，可惜份量以呢个价格呢讲太少，食完唔够饱。
◾评分：7.7/10
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2️⃣广岛蚝米粉 ($53)
呢个非常之惊喜！好耐未食过咁鲜又冇腥味嘅蚝😍，3只蚝都肥美饱满唔会萎缩埋一嚿，葱油炸得香口，搭配鸡汤同蚝自然好食。同行嘅家姐话如果加少少佢哋自家制嘅辣椒油，层次会更丰富🙆🏻♀️。
◾评分：7.9/10
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3️⃣酒糟醉鸡肾 ($30)
呢个相对上面两个就比较普通，虽然份量足够，鸡肾其实都好爽口唔难咬，但佢嘅花雕味实在太浓太过抢，就算小编嘅家姐饮开酒都话太浓烈🥺。
◾评分：6.5/10
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4️⃣溏心醉蛋 ($18)
蛋黄晶莹半熟流心咁非常之靓，蛋白够软滑Q弹，不过同上面嘅问题一样，就系清酒味太过霸道🥴，导致感受唔到任何咸味，味道单一。
◾评分：6.3/10
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🔸整体评分：7.4/10
🔸小编回头率：6.5/10
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