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2013-10-31
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凡有Crossover概念的衫、裤、鞋、袜... 大多也被抢贵很多！那食物呢？早前到过将军澳Holiday Inn Express晋荟，她跟阿鸿小吃的Crossover又能擦出甚么样的火花？．．．看到餐牌上写上十全十美，再数一数，单是小吃已经有十样，感到棒极了！曾到过北角阿鸿，外卖芥末鸡脚筋回家品尝，非常回味！（有兴趣可看回食记）当晚能够重遇，还可尝到麻香鸡脚筋呢！麻香口味麻香味足，吃来爽口过瘾；反观芥末味则不像我上次所吃到的那么浓郁刺激！极爱花雕酒香，如醉鸡、醉鸽...醉香鸭舌酒味香浓，外表爽脆，给我多少都能全部吃下（贪吃鬼）阿鸿鸭舌和鸭下巴都有著异形的外表，带点微辣，骨头也腌得入味，那刻也不顾得什么仪态了...浅尝了小片麻香小象拔，麻香味不呛，轻轻的挂在爽甜的小象拔上，就如略上淡妆的美女，吃得舒服！以勺子盛著的龙井烟熏蛋，外表呈半流心状态，单看外表已食指大动！吃前，嗅到浓浓的茶香味，咬一口，蛋味浓郁；吃后，烟熏味仍留在口腔，高层次感！．卷状的蒜泥白肉外表柔美，内里包裹了青瓜，既爽口亦清新！如蒜蓉和酱汁再多些，会更惹味！素鹅渗著淡淡的卤水味，湿润入味，比煎炸的做法更轻怡！镇江肴肉咸酸
凡有Crossover概念的衫、裤、鞋、袜... 大多也被抢贵很多！那食物呢？早前到过将军澳Holiday Inn Express晋荟，
她跟阿鸿小吃的Crossover又能擦出甚么样的火花？
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看到餐牌上写上十全十美，
再数一数，单是小吃已经有十样，感到棒极了！
曾到过北角阿鸿，外卖芥末鸡脚筋回家品尝，非常回味！
（有兴趣可看回食记）
当晚能够重遇，还可尝到麻香鸡脚筋呢！
麻香口味麻香味足，吃来爽口过瘾；反观芥末味则不像我上次所吃到的那么浓郁刺激！
极爱花雕酒香，如醉鸡、醉鸽...
醉香鸭舌酒味香浓，外表爽脆，给我多少都能全部吃下（贪吃鬼）
阿鸿鸭舌和鸭下巴都有著异形的外表，
带点微辣，骨头也腌得入味，那刻也不顾得什么仪态了...
浅尝了小片麻香小象拔，麻香味不呛，轻轻的挂在爽甜的小象拔上，就如略上淡妆的美女，吃得舒服！
以勺子盛著的龙井烟熏蛋，外表呈半流心状态，单看外表已食指大动！
吃前，嗅到浓浓的茶香味，咬一口，蛋味浓郁；
吃后，烟熏味仍留在口腔，高层次感！
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卷状的蒜泥白肉外表柔美，内里包裹了青瓜，既爽口亦清新！
如蒜蓉和酱汁再多些，会更惹味！
素鹅渗著淡淡的卤水味，湿润入味，
比煎炸的做法更轻怡！
镇江肴肉咸酸适中，
晶莹透亮，质地结实而不过韧，轻沾香醋更添滋味！
花胶螺头炖汤里面有花胶、鸡脚、螺头、瘦肉、杞子等，材料绝不欺场！喝来清润不口渴，
如不是要留肚，我会把所有汤料吃下！（害羞）
潮州冻花蟹，蟹盖上的蟹膏好像太硬身厚实，蟹脚鲜甜肉嫩，
什么都不沾已觉美好！
蝴蝶腩被浓甜鲍汁煮得软腍，颇爽弹！
个人来说较爱汤煮的蝴蝶腩，始终不太爱又咸又甜的东西！
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吃潮州菜又怎少得卤水鹅？
这里的鹅肉超滑嫩，若肉质结实一点，口感会更实在；
卤水味则很清丽！不要紧，随时间的流逝，卤水味一定会变得愈来愈浓厚！
金汤白玉有著美丽优雅的名字，
白萝卜清甜但略厌有渣及煮得未够软身，上层的小鲍鱼更是淡而无味，
有点拖垮了整道菜的质素呢！
爱吃肥鳝，沪式清蒸河鳗没有令人失望！
河鳗鱼油丰富，入口甘香，再以金华火腿、冬菇等同蒸，精华全渗入其中；
鱼肉味道够鲜又浓，就算里面细骨不少，
亦好吃得令人想尽力完成！
当晚的甜品亦是心思之作，流沙金球是一个个小巧煎堆，炸得金黄可爱；
轻轻一咬，里面的奶黄一涌而上，香滑得令人肚皮撑著仍要吃下！
拔丝士多啤梨卖相真的超美，像圣诞树吗？
热情过后，拔丝的美只作欣赏；
里面的士多啤梨大颗甜美而带微酸，吃得满足之时，中和一番都不错！
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虽然部份卤水菜式跟北角的阿鸿小吃所吃到仍有距离，
但这餐每人才花$300，鸡、鸭、鹅、鱼、蟹均能吃到！感谢食友设局呢！
而且，能够在极舒适的环境下用餐，已感满足！
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