影片
更多
2018-10-26
330 浏览
朋友到马鞍山一酒店开会，知我住沙田区，相约在酒店附近一起晚餐。于相约时间到达，原来咖啡店就在酒店地下那层，里面的座位还算不少，另外室外也有些座位供喜欢呼吸自然气息或抽烟人士坐的。咖啡店走文青路线，设计简约，木的餐枱，黑板介绍食品，欢迎客人来到悠闲地饮咖啡看书，及以半自助型式服务：客人先出来柜台点食物及饮品，付帐后自己去斟水取碟子及餐纸等，但环境倒很舒适写意。原先以为这里不甚就脚，但我们到来时已经有不少客人了。我们要了一个是日晚餐组合-套餐B($188)，包括有两客是日餐汤、前菜及沙律4选1(我们点了烟三文鱼沙律)、主食5选1(我们点了原只烟鸭胸菠萝薯角配珍珠饭)、是日甜点及两客咖啡或茶，我们要了一杯橙汁($28)及泡沫咖啡(加$18)，另外，我再要了一客小食拼盘($125)，怎料朋友知我食量过人，要再加一个主食，就点了忌廉黑松露意粉($85)，这令我顿觉有点惶恐，是我真的出名大食吗？如果吃不下又会…先来的是饮品，朋友的橙汁倒很大杯，而我的泡沫咖啡味道也不错，似乎现在咖啡店的咖啡拉花已经是指定动作了。同样地，最近食了几次烟三文鱼沙律，烟三文鱼都是卷成花朵的形状，不过这里的有少许厚度，不会
于相约时间到达，原来咖啡店就在酒店地下那层，里面的座位还算不少，另外室外也有些座位供喜欢呼吸自然气息或抽烟人士坐的。
咖啡店走文青路线，设计简约，木的餐枱，黑板介绍食品，欢迎客人来到悠闲地饮咖啡看书，及以半自助型式服务：客人先出来柜台点食物及饮品，付帐后自己去斟水取碟子及餐纸等，但环境倒很舒适写意。原先以为这里不甚就脚，但我们到来时已经有不少客人了。
我们要了一个是日晚餐组合-套餐B($188)，包括有两客是日餐汤、前菜及沙律4选1(我们点了烟三文鱼沙律)、主食5选1(我们点了原只烟鸭胸菠萝薯角配珍珠饭)、是日甜点及两客咖啡或茶，我们要了一杯橙汁($28)及泡沫咖啡(加$18)，另外，我再要了一客小食拼盘($125)，怎料朋友知我食量过人，要再加一个主食，就点了忌廉黑松露意粉($85)，这令我顿觉有点惶恐，是我真的出名大食吗？如果吃不下又会…
先来的是饮品，朋友的橙汁倒很大杯，而我的泡沫咖啡味道也不错，似乎现在咖啡店的咖啡拉花已经是指定动作了。
同样地，最近食了几次烟三文鱼沙律，烟三文鱼都是卷成花朵的形状，不过这里的有少许厚度，不会太咸，味道不错。其他的沙律菜也有多款，包括有菊苣、红菊苣及火箭菜等及一些特式的橄榄的果子，不过火箭菜较为苦，伴以芝麻酱、黑醋及柠檬，是不错的头盘。
烟三文鱼沙律
14 浏览
0 赞好
0 留言
是日餐汤是忌廉海鲜汤，呈橙色，不稠不稀，海鲜味香浓，加了些九层塔，伴以烘得热呼呼的香口软熟蒜蓉包，十分好食。
是日餐汤的忌廉海鲜汤
17 浏览
0 赞好
0 留言
小食拼盘计有沙爹鸡肉串、素菜春卷配甜辣酱、五香鸡翼及蕃茄莎莎多士各四件，另外还有炸薯条及炸虾片配茄汁，说是小食，我想份量是可供四人分享。鸡肉串虽然没有跟沙爹酱，味道还算可以。素菜春卷及五香鸡翼新鲜炸出来都很香脆可口，味道吸引。蕃茄莎莎多士在蕃茄及洋葱碎中加了柠檬汁，味道带酸，可减煎炸物的油腻。
小食拼盘
$125
22 浏览
0 赞好
0 留言
至于原只烟鸭胸菠萝薯角配珍珠饭，虽然曾经在餐厅食过用新鲜鸭胸做馔，但这里的鸭胸肉质细致，嫩滑有汁，不嚡不韧，咸淡适中，味道值得赞赏，除珍珠饭外，还有沙律菜，不见菠萝及薯角，但配有洋葱莎莎及薯条。
原只烟鸭胸菠萝薯角配珍珠饭
15 浏览
0 赞好
0 留言
忌廉黑松露意粉有黑松露碎、杂菌、烟肉及香菜等材料，烟肉较为干身及脆口，幸好忌廉汁不太腻，否则我都难以完成。
忌廉黑松露意粉
$85
21 浏览
0 赞好
0 留言
最后，是日甜点是法式西西里蛋白柠檬挞，中间是柠檬果酱，酸酸地，甚至盖过了忌廉蛋糕的甜味，面头再放了一小块的鲜柠檬，更加减低甜的味道。
是日甜点的法式西西里蛋白柠檬挞
25 浏览
0 赞好
0 留言
这餐的份量超了一点，平均消费每人$222。
张贴
