駿景軒

营业中

休息中

多谢朋友搭线帮忙才可以成功转工，所以请了佢去湾仔的骏景轩食一餐贵价中菜。先来一人一盅的杏汁炖白肺汤，猪肺无一点杂质味，洗得非常干净，而且非常腍滑，杏仁味又不会太浓盖过汤本身的鲜味，配搭比例刚好，整个汤鲜甜无比，润肺养身。之后再上了黑醋珠蟹肉带子炒鲜奶，炒鲜奶里面夹杂住一梳梳的蟹肉，油份不多人，而且炒得很滑，带子大只且表面微煎，里面嫩腍，加些醋作调味可减轻腻感。酸菜桂鱼片一大锅酸菜汤里面浸著桂鱼片，酸菜不会太酸，咸味适中，还带点辣，桂鱼片每片切得一样厚薄，鱼肉嫩滑鲜甜，配酸菜真系一绝。菠萝咕噜肉，咕噜肉外脆内软，酸味调较恰当，肉质很腍，加上三椒菠萝配菜，非常开胃。最后食埋个四川担担面，担担面即使放左几个字，面质都唔会发水胀及变腍，而且不会糊口，带点麻辣味之余，又有很香的花生酱味。