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2021-09-13
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环境第一次黎Alva，见沙田唔多有户外brunch同tea嘅餐厅，所以拣左呢间。一入大堂左手面就系餐厅，同酒店装修一样，都系现代风，落地大玻璃，充足的阳光，完全脱离隔离一堆工厂大厦嘅氛围。餐厅环境舒适，十分适合食brunch顺便同友人吹水谈心，同友人1点食到3点，预先有booking唔洗等位。服务坐室内，可能过左酒店住客食早餐高峰时段，staff反应都快，服务有酒店水平。食物大约等左20分钟左右，假日lunch hour唔赶急，一边吹水一边等都算写意。食物质素healthy breakfast ($138) - 有omelette，煎三文鱼，牛油果，芦笋，大啡菇，小麦包同沙律。总括黎讲每样野正常发挥，特别系煎三文鱼不会过熟有口感。之前见过食评讲食物温度，温度方面的确可以再热一d。慢煮羊膝 ($138) - 本身个羊质素唔错，整体好食，烧肉汁味道都夹，不过稍微嫌削。薯条配菜正常发挥。sea salt caramel cake - 本身海盐同焦糖嘅配搭就系增加口感层次，同时带出咸甜适中嘅味道。呢个cake味道浓郁富层次，就系连本身食得甜嘅我都觉得略略甜左d。hot coffee (+$10
第一次黎Alva，见沙田唔多有户外brunch同tea嘅餐厅，所以拣左呢间。
一入大堂左手面就系餐厅，同酒店装修一样，都系现代风，落地大玻璃，充足的阳光，完全脱离隔离一堆工厂大厦嘅氛围。
餐厅环境舒适，十分适合食brunch顺便同友人吹水谈心，同友人1点食到3点，预先有booking唔洗等位。
服务
坐室内，可能过左酒店住客食早餐高峰时段，staff反应都快，服务有酒店水平。食物大约等左20分钟左右，假日lunch hour唔赶急，一边吹水一边等都算写意。
食物质素
healthy breakfast ($138) - 有omelette，煎三文鱼，牛油果，芦笋，大啡菇，小麦包同沙律。总括黎讲每样野正常发挥，特别系煎三文鱼不会过熟有口感。之前见过食评讲食物温度，温度方面的确可以再热一d。
慢煮羊膝 ($138) - 本身个羊质素唔错，整体好食，烧肉汁味道都夹，不过稍微嫌削。薯条配菜正常发挥。
sea salt caramel cake - 本身海盐同焦糖嘅配搭就系增加口感层次，同时带出咸甜适中嘅味道。呢个cake味道浓郁富层次，就系连本身食得甜嘅我都觉得略略甜左d。
hot coffee (+$10) - 咖啡唔错，香醇够滑。如果下午茶黎食cake饮咖啡相信系一个不错的选择。
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