康樂園鄉村俱樂部 (已結業)

座落于康乐园会所内的中餐厅，由于朋友是会员，得以进入享用了一顿丰盛的晚餐。与友共聚，𣈱谈畅飮，有私房空间，而无外间繁杂之感。😘😘😘😘大厨用心的烹调，食物中完全能感受其煮食一丝不苟的诚意；席间殷殷的款待，全是高级酒店的礼数。仍是冷冷冬日，于是我们先来一客时令蛇羹，菊花、柠檬叶的清香夹伴薄脆和细切蛇丝，用料足而与配料恰当调合。波士顿龙虾伊面则无太大惊喜，好处是伊面没外间一般食肆的油腻，但龙虾鲜味则平平，这是本质问题！热腾腾的羗葱桶蚝，上桌时已香味四溢。美国桶蚝以大为主，虽然鲜味稍逊，但肥美香口，以羗葱煀煮是最佳之选。技竹斑膈煲亦是胜在够热，枝竹把斑腩的汁液吸收，只嫌汁液中含酱油太浓，鱼味不足。本来是腊味煲仔饭，上时已经每人分碗，腊咪上碟，看不到原貌。且腊肠及閠肠亦一般，提不起拍照欲望：）倒是最后，侍者提出上汤浸饭焦。虽然饭焦香脆不足，但碧绿青翠的芫荽浮动汤面，伴随饭粒，效果极为不错😍😍😍这是饭后免费送赠的红豆沙。陈皮味香浓，不因是送赠而马虎，吃到最后还是一个圆满美好的，令人回味！