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餐厅: Flint
优惠: 于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 !
国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
  • 会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费,每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数,包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏(每港币4元赚取1里数)及基本餐饮类别之合资格签账奖赏(每港币4元赚取1里数)。
  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费,包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。
须受其他国泰条款及细则约束。
餐厅: Flint
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级4
2013-12-30 160 浏览
承接上文,来到《烤制菜式》最后一款:烤海鲜,绝对可以说是一客大堆头之作。成品除了半只波士顿龙虾外,还包括有红皇帝虾、蓝青口、鲈鱼及带子,实在非常之丰富。龙虾肉厚多汁;皇帝虾质嫩鲜甜;蓝青口吃下去香嫩柔滑;鲈鱼烤得皮脆肉嫩、鱼油满载;而即烤带子看起来肥大肉厚,更惹来无数垂涎目光。至于《精选配菜》,其实花款也多不胜数,与烤海鲜相比,阵容亦不遑多让。先说这桶炸薯条配岩盐,迷迭香及 Old Bay 调味粉,薯条即席制作,新鲜热辣,入口薯香满溢,多吃也不觉滞。而其他配菜还包括有浓郁惹味的忌廉菠菜,香气泗溢的蒜香牛油炒磨菇和细嫩清甜的蒸芦笋,伴 creamy 的荷兰酱同吃,入口浓厚香滑,味道一流。最后来到终极登场的《甜品》环节,这款棉花糖夹心饼配软朱古力挞及全麦饼雪糕,据说是外国传统营火晚会必备的甜食。朱古力夹心饼入口薄滑香脆,配合松软微焦的棉花糖,香甜又充满童真,搭上麦香充足的全麦饼雪糕,口感清新不腻。至于这客卖相缤纷的青柠芝士蛋糕配时令鲜莓及姜糖雪糕,蛋糕以青柠为主调,每层再铺上不同的食材如忌廉、炼奶和果酱等制作,吃起来口感幼细酸甜,伴以超级 refreshing 的姜糖雪糕,既带出青柠的清新
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承接上文,来到《烤制菜式》最后一款:烤海鲜,绝对可以说是一客大堆头之作。成品除了半只波士顿龙虾外,还包括有红皇帝虾、蓝青口、鲈鱼及带子,实在非常之丰富。
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龙虾肉厚多汁;皇帝虾质嫩鲜甜;蓝青口吃下去香嫩柔滑;鲈鱼烤得皮脆肉嫩、鱼油满载;而即烤带子看起来肥大肉厚,更惹来无数垂涎目光。
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至于《精选配菜》,其实花款也多不胜数,与烤海鲜相比,阵容亦不遑多让。先说这桶炸薯条配岩盐,迷迭香及 Old Bay 调味粉,薯条即席制作,新鲜热辣,入口薯香满溢,多吃也不觉滞。
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而其他配菜还包括有浓郁惹味的忌廉菠菜,香气泗溢的蒜香牛油炒磨菇和细嫩清甜的蒸芦笋 creamy 的荷兰酱同吃,入口浓厚香滑,味道一流。
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最后来到终极登场的甜品环节,这款棉花糖夹心饼配软朱古力挞及全麦饼雪糕,据说是外国传统营火晚会必备的甜食。朱古力夹心饼入口薄滑香脆,配合松软微焦的棉花糖,香甜又充满童真,搭上麦香充足的全麦饼雪糕,口感清新不腻。
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至于这客卖相缤纷的青柠芝士蛋糕配时令鲜莓及姜糖雪糕,蛋糕以青柠为主调,每层再铺上不同的食材如忌廉、炼奶和果酱等制作,吃起来口感幼细酸甜,伴以超级 refreshing 的姜糖雪糕,既带出青柠的清新,亦有突显旁边各式鲜莓和啫喱糖的香甜味道之效。
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余下的 Rum 酒忌廉香蕉杯配牛奶糖浆及椰子雪葩朱古力梳乎厘,前者切片香蕉,入口散发著香甜的气味和淡淡的酒香;而后者梳乎厘,面层薄脆、中间轻身如风、湿润度适中,巧克力甘醇浓郁,入口一触即化,为这顿午宴画上了一个完美句号。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-10-26
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
用餐优惠
试食活动