壹壹漁一 (已結業)

壹壹渔一现在冬天「冻冻地」，超适合「烚下烚下」打下边炉，想静静地又坐得舒服，我就拣左呢间拣酒店既火锅放题。汤底选了我喜欢的浓厚花胶鸡汤，汤底送上来时，已经是微热，很快整个锅就滚了，每人可以分到最少两碗鸡汤, 还有不少花胶，赞！自助吧除了火锅配料外，店内选择多元化，就连不同类型的新鲜蔬菜、熟食、生猛海虾、即食面、乌冬及饮品都有提供，有齐炸鱼皮、响玲、饮品、雪糕等提供，性价比高！呢个澳洲M6和牛卖相十分吸引，油花分布平均，脂肪分布有大理石花纹，肉味浓。果然，食落淋身又有牛味，一致好评。另外牛舌也非常好味，估唔到打边炉食牛舌入口有弹性，肉汁仲好丰富，十分滋味。有机会试埋呢个肩胛肥牛肉，肥牛放得靓靓仔先上枱；色泽红润，只有少许肥膏，而肉质较韧但都好有牛味。这个鸡汤汤底非常浓郁，啖啖骨胶原，绝对是以汤底制胜的火锅店，环境舒适，九十分钟打边炉，一切都刚刚好，值得一试。