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2023-12-28
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在元朗的旧社区内惊喜发现这有格调的印度小食店，原来店主曾是名酒店的印度菜厨师，难怪装修风格也是别树一格。😎店内主打多款印度小食，而且更以momo为招牌菜，小店内的Momo都非常讲究有蒸/煎/炸，内馅更有猪肉或鸡肉选择，适合不同宗教的人士。👍🏼与店主倾谈了一下了解到他非常着重食物的平衡，希望让客人食到每一个食材的鲜味及每一个香料的滋味，而不是只有强烈的味道。🥠脆皮油炸球$32 六粒必食之选！虽然经常都会于印度餐厅品这小食，但其他餐厅淋上脆球的香料水对于一般香港人来说都是过酸的，但这家的特制香料水简直是赞！酸甜适中得来又带着各种香料的香气也不失传统风味，而这个价钱绝对超值！🥔椰子碎薯仔包$38 餐包中间夹著炸香的薯仔蓉加青辣椒及印度香料，惹味又开胃为香港很少有的度特色小食。🥟蒸鸡肉饺子 $46 八只真心做到皮薄馅靓，而且香料味充足又不会盖过肉类鲜味，推荐沾上老板特制的辣酱食用。🥘鸡肉椰子咖喱$68配薄饼+$15有别于一般的印度咖喱香料过盛，这个咖喱加入带洋葱粒、蕃茄碎及椰奶，带出所有食材的鲜甜味，有不会像传统印度咖喱的辣及腻。🍹芒果乳酪$30🧉椰子乳酪$38 两杯都非常清新，用上自家制乳酪
在元朗的旧社区内惊喜发现这有格调的印度小食店，原来店主曾是名酒店的印度菜厨师，难怪装修风格也是别树一格。😎
店内主打多款印度小食，而且更以momo为招牌菜，小店内的Momo都非常讲究有蒸/煎/炸，内馅更有猪肉或鸡肉选择，适合不同宗教的人士。👍🏼
与店主倾谈了一下了解到他非常着重食物的平衡，希望让客人食到每一个食材的鲜味及每一个香料的滋味，而不是只有强烈的味道。
🥠脆皮油炸球$32 六粒
必食之选！虽然经常都会于印度餐厅品这小食，但其他餐厅淋上脆球的香料水对于一般香港人来说都是过酸的，但这家的特制香料水简直是赞！
酸甜适中得来又带着各种香料的香气也不失传统风味，而这个价钱绝对超值！
🥔椰子碎薯仔包$38 餐包中间夹著炸香的薯仔蓉加青辣椒及印度香料，惹味又开胃为香港很少有的度特色小食。
🥟蒸鸡肉饺子 $46 八只
真心做到皮薄馅靓，而且香料味充足又不会盖过肉类鲜味，
推荐沾上老板特制的辣酱食用。
🥘鸡肉椰子咖喱$68配薄饼+$15有别于一般的印度咖喱香料过盛，这个咖喱加入带洋葱粒、蕃茄碎及椰奶，带出所有食材的鲜甜味，有不会像传统印度咖喱的辣及腻。
🍹芒果乳酪$30
🧉椰子乳酪$38 两杯都非常清新，用上自家制乳酪仟base，
分别加上椰子或芒果，非常开胃。椰子乳酪更加入椰子碎柠檬，非常新的口感体验，所以encore 了一杯。
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