Marble (已結業)

位于大型酒店之内的日式料理店，主打厨师发办。当中的几道令我不停的回味著。刺身二品。包括了不同种类的刺身，很新鲜，口感鲜美，而且搭配酱汁很好，增加了整道菜的层次。生蚝，入口非常丰富的海鲜，口感清脆，味道鲜美。搭配一些柠檬、醋或芥末调味料，增加整道菜的酸味和刺激口感，一口接一口停不了。和牛三文治。非常高级的牛肉，口感柔软，味道鲜美。内里的酱汁令和牛增加了口感和风味。和牛拉面。牛肉烹煮的高汤，增加了整道的口感和味道。和牛肉质柔软，口感丰富，与面条和汤汁的搭配非常完美。