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2016-01-19
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上礼拜和朋友工作完后来了这家在铜锣湾新开没多久的西餐大排档吃晚餐。来之前看到网路上照片有港式和西式料理，不知道做哪种比较好吃，来了以后觉得这是家不得了的大排档耶！！餐厅在铜锣湾比较安静的渣甸街商厦里，一进门的换色LED灯招牌非常醒目。餐厅装璜简洁舒适，店员非常友善地介绍他们家的招牌菜。后来回家上网看了看这家餐厅，才知道主厨是有西餐浪子之称的Eddy Chu,任过多家酒店和餐厅的主厨，在尖沙咀还有另一家分店。就如餐厅名字一样，这里主理中西合璧的菜式，有非常传统的粤菜也有和西式的fusion.完全有大排档的熟悉感但味道绝对称得上是酒店级的！第一道菜我们点了乳酪芒果鲜虾杂菜沙律。习惯吃饭前吃点沙律感觉会有饱腹感点没那么罪恶！哈哈熟虾很大只，非常爽口鲜甜。用乳酪代替沙律汁感觉比较健康，配上甜甜的芒果很开胃。(｡◕ ∀ ◕｡)第二道菜点了松露煮日本年糕。松露加不会太过creamy的白汁真的好香好香，而且年糕煮得刚刚好，口感非常Q滑烟un！很好吃！(´｡✪ω✪｡｀)第三道菜是非常中式的BB鸽。上来的时候切成4块，咬在口里有汁超香的！我建议大家如果想更多汁可以试试看点菜的时候叫不要切开，原只上来会更
餐厅装璜简洁舒适，店员非常友善地介绍他们家的招牌菜。
后来回家上网看了看这家餐厅，才知道主厨是有西餐浪子之称的Eddy Chu,任过多家酒店和餐厅的主厨，在尖沙咀还有另一家分店。就如餐厅名字一样，这里主理中西合璧的菜式，有非常传统的粤菜也有和西式的fusion.完全有大排档的熟悉感但味道绝对称得上是酒店级的！第一道菜我们点了乳酪芒果鲜虾杂菜沙律。习惯吃饭前吃点沙律感觉会有饱腹感点没那么罪恶！哈哈熟虾很大只，非常爽口鲜甜。用乳酪代替沙律汁感觉比较健康，配上甜甜的芒果很开胃。(｡◕ ∀ ◕｡)
乳酪芒果鲜虾杂菜沙律
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松露煮日本年糕
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BB鸽
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日本原只菠萝sorbet
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