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2010-04-15
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因之前在「心饴」吃了又贵又不好吃的甜品......一直想吃好吃又不贵的甜品作补偿，于是便到了大围的傅师傅~~~听说老板以前是在有名的酒店作总厨，所以做甜品很有一手~~~晚餐只吃了些肠粉便吃甜品了~~~一到达便点了两个招牌甜品~~~鲜果千层酥生果很多，亦很甜~~~不过每次吃也觉得如果酥皮能够厚一点就好了~~~因为酥皮太薄，生果很厚，吃起来酥皮的感觉不够~~~吉士酱味道很好~~~不会太甜~~~不过用「硬胶碟」........有点奇怪........心太软再次吃心太软......切开前心情很紧张.......会不会像「心饴」那么不济呢~~~顺带一提.....心太软亦是用「硬胶碟」........= ="""切开一看，虽然朱古力酱不算流得很澎湃~但亦是很液体的流出来~~~最少比「心饴」好多了~~~又热又软的心太软配上冻冰冰的雪糕~~~太满足了~~~朱古力酱亦不会太甜~~~不过焗的时间还可以短一点点，让朱古力酱流得更澎湃~杨枝甘露雪糕芒果布甸吃完之前的甜品~~~感觉肚子还有一点位置~~~结果再加点了另一个甜品......名字已把这甜品的内容都说出来了~~~芒果布甸很滑，质感也很够~~~不过这杨枝
一直想吃好吃又不贵的甜品作补偿，
于是便到了大围的傅师傅~~~
听说老板以前是在有名的酒店作总厨，所以做甜品很有一手~~~
晚餐只吃了些肠粉便吃甜品了~~~
一到达便点了两个招牌甜品~~~
鲜果千层酥
生果很多，亦很甜~~~不过每次吃也觉得如果酥皮能够厚一点就好了~~~
因为酥皮太薄，生果很厚，吃起来酥皮的感觉不够~~~
吉士酱味道很好~~~不会太甜~~~
不过用「硬胶碟」........有点奇怪........
心太软
再次吃心太软......切开前心情很紧张.......
会不会像「心饴」那么不济呢~~~
顺带一提.....心太软亦是用「硬胶碟」........= ="""
切开一看，虽然朱古力酱不算流得很澎湃~
但亦是很液体的流出来~~~最少比「心饴」好多了~~~
又热又软的心太软配上冻冰冰的雪糕~~~太满足了~~~
朱古力酱亦不会太甜~~~不过焗的时间还可以短一点点，
让朱古力酱流得更澎湃~
杨枝甘露雪糕芒果布甸
吃完之前的甜品~~~感觉肚子还有一点位置~~~
结果再加点了另一个甜品......
名字已把这甜品的内容都说出来了~~~
芒果布甸很滑，质感也很够~~~
不过这杨枝甘露很奇怪.....只有杨枝，没有甘露....
一粒西米也没有.......= ="""
跟厨师提出，他竟说：「这个甜品是这样的，是没有西米的」
这是......解释吗...???
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