覓炙 (已結業)

同女朋友去完书展，系湾仔酒吧林立的街道上，发现丽骏酒店2楼有一间韩国餐厅 <<觅炙M.J.>>。 在酒店的餐厅质素也会有保证，第一个印象就是服务不错。 餐厅坐位都几阔，以木为主调，带来韩风格局。 来到呢度，可以叫韩式食品又或者来韩烧，餐牌都一一清楚列出。 先来韩式六小碟热身，泡菜、小鱼干、豆角、大豆芽等都好开胃。 <<韩式大葱沙律>>份量多之余，酸酸地，因为有葱的关系好香葱味，够特别。另外车厘茄入口好有冰感。 再来我地就动真格，试一下韩烧，就用这个电炉来烧肉。 <<原味护心肉>>食肉兽的我一个人食了大半碟。 护心肉因为系原味，所以入口好重猪味够烟韧，一碟有9块左右。 <<韩味香葱西冷卷>>一碟有四卷，以西冷牛肉来包香葱。肉够厚，连葱一齐食，味道有丰富。 <<春川鸡柳>>听侍应讲鸡肉是韩国运来的。一碟8年，好大块，所以要用剪刀剪先易熟。鸡肉入口够嫩，加上葱丝，够香。 饮品点了韩式梨汁，有果肉架，不错。