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2023-05-26
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520男朋友给的惊喜米芝连2星餐厅午市Omakase 现场有日本人师傅前菜：小肌鱼菜心芡汁茶碗蒸烟熏Bb吞拿鱼 自家腌蛋黄萤光鱿鱼 + 鞍康鱼肝寿司：富山县白虾伊佐木 春日限定清心县樱鳟长崎县剑先墨鱼紫海胆手卷千叶县金目鲷鱼池鱼上下大吞 中间瘦 3层吞拿鱼近中骨位吞拿鱼左贺梭子鱼吞拿鱼中卷（中间一圈是吞拿鱼腩）甜品：日本传统做法 柠檬慕丝+杏仁奶冻很有惊喜是师传的做法很创新 跟以前吃过的omakase都不一样而且光是吞拿鱼就有5种不同部位、不同做法的 我超爱吞拿鱼所以觉得好满意今次既omakase因为我们不是日本师傅 所以跟师传可以有很多交流 师傅也很幽默 跟我们科普了不少日本不同地区的鱼类品种学名
午市Omakase 现场有日本人师傅
前菜：
小肌鱼
菜心芡汁茶碗蒸
烟熏Bb吞拿鱼 自家腌蛋黄
萤光鱿鱼 + 鞍康鱼肝
寿司：
富山县白虾
伊佐木
春日限定清心县樱鳟
长崎县剑先墨鱼
紫海胆手卷
千叶县金目鲷鱼
池鱼
上下大吞 中间瘦 3层吞拿鱼
近中骨位吞拿鱼
左贺梭子鱼
吞拿鱼中卷（中间一圈是吞拿鱼腩）
甜品：日本传统做法 柠檬慕丝+杏仁奶冻
很有惊喜是师传的做法很创新 跟以前吃过的omakase都不一样
而且光是吞拿鱼就有5种不同部位、不同做法的 我超爱吞拿鱼所以觉得好满意今次既omakase
因为我们不是日本师傅 所以跟师传可以有很多交流 师傅也很幽默 跟我们科普了不少日本不同地区的鱼类品种学名
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