嚐館 (已結業)

同学聚会，黎呢度。𩠌菜走高档路线，但价钱极相宜。主打潮州菜，不过刺生﹑火锅﹑粤菜都做得好出色。第一次黎，试食了几款招牌菜。冰镇鲍鱼，用清酒浸煮，食时沾wasabi，非常鲜甜。招片炒蟹，极新鲜，啖啖肉。茶熏鸡。香香的烟熏味，鸡肉好juice不加味精靓汤，咸酸菜﹑大鳝鱼煲汤。酸酸甜甜好开胃，鳝片煲完汤，仍然好弹牙。呢个吾记得叫咩名。酸甜度适中，好厚肉，但吾难咬，好软淋。猪油炒豆苗。估吾到，豆苗系冇叶，将最豆芽来炒，好高档~~卥水鹅片。可能新开张，卥水汁吾够味，反而卥水豆腐味道适中，仲非常幼滑。推荐豆腐~~~地方好整洁，服务也很好。好好坐。这一餐好满意。