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2023-11-08
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这间位于上环Akvo酒店内的🇯🇵日式居酒屋，装修偏简洁日本木系风格，环境宽敞舒适。而且餐厅菜式选择都不少，例如：小食、串烧、炸物、烧物、饭面锅物等。我们就选了两个套餐，有齐8道菜式，十分丰富👍🏻.✨晚市套餐✨$680 / $880 一位.🌟季节沙律Seasonal Salad▪️樱花虾沙律▪️富山炸白虾沙律生的樱花虾🌸较少吃到，富山炸白虾🦐好脆口，虾味浓郁，两款沙律都好新鲜。.🌟季节料理4品▪️三文鱼籽沙律金萡三文鱼籽豪华又大粒，充满咸香，沙律菜很新鲜。▪️鳗鱼茶饭日本米饭粒粒分明，入面还有不少鳗鱼🐟和芝麻，味道富层次。▪️冲绳水云醋/𩽾𩾌鱼肝水云醋🍀滑口感清爽，酸酸地好开胃；𩽾𩾌鱼肝🐟口感细滑，入口即化。
▪️香煎鹅肝/天妇罗鲍鱼 香煎鹅肝外脆内软富油香；天妇罗鲍鱼外层酥脆，入面弹牙。.🌟椀物▪️年糕蟹肉舞茸清汤个汤味道好清甜，用上足料的🦀松叶蟹肉、🍄舞茸菇、无花果煮成，还加入日本年糕，十分丰富。.🌟刺身三点▪️赤虾肉质新鲜爽弹，味道鲜甜。▪️𫚕鱼鱼肉肥美又紧实，充满鱼油香。▪️帆立贝雪白嫩滑，鲜甜美味。.🌟烧物▪️喜知次金时生姜日本最珍贵的🐟鱼类之一，鱼肉嫩滑，而且鱼脂丰富，口感细腻，外面香煎微脆，更添
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✨晚市套餐✨
$680 / $880 一位
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🌟季节沙律Seasonal Salad
▪️樱花虾沙律
▪️富山炸白虾沙律
生的樱花虾🌸较少吃到，富山炸白虾🦐好脆口，虾味浓郁，两款沙律都好新鲜。
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🌟季节料理4品
▪️三文鱼籽沙律
金萡三文鱼籽豪华又大粒，充满咸香，沙律菜很新鲜。
▪️鳗鱼茶饭
日本米饭粒粒分明，入面还有不少鳗鱼🐟和芝麻，味道富层次。
▪️冲绳水云醋/𩽾𩾌鱼肝
水云醋🍀滑口感清爽，酸酸地好开胃；𩽾𩾌鱼肝🐟口感细滑，入口即化。 ▪️香煎鹅肝/天妇罗鲍鱼
香煎鹅肝外脆内软富油香；天妇罗鲍鱼外层酥脆，入面弹牙。
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🌟椀物
▪️年糕蟹肉舞茸清汤
个汤味道好清甜，用上足料的🦀松叶蟹肉、🍄舞茸菇、无花果煮成，还加入日本年糕，十分丰富。
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🌟刺身三点
▪️赤虾
肉质新鲜爽弹，味道鲜甜。
▪️𫚕鱼
鱼肉肥美又紧实，充满鱼油香。
▪️帆立贝
雪白嫩滑，鲜甜美味。
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🌟烧物
▪️喜知次金时生姜
日本最珍贵的🐟鱼类之一，鱼肉嫩滑，而且鱼脂丰富，口感细腻，外面香煎微脆，更添美味。
▪️鲇鱼金时生姜
盐烧鲇鱼原条上，味道甘甜，口感清爽，鱼味突出。
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🌟锅物
▪️北海道十胜A4和牛寿喜烧
▪️米国安格斯顶级肉眼寿喜烧
🌟食事
▪️渍物
▪️稻庭乌冬或御饭
最期待的寿喜烧，卖相抢眼，大大块薄切牛肉🐮用小衣架挂上，北海道十胜A4和牛油花分布更美，肉质嫩滑，而米国安格斯顶级肉眼亦同样出色，肉味较浓。配料还有不少新鲜蔬菜🥬和杂菌🍄。每条稻庭乌冬🍜都吸了香浓微甜的寿喜烧汤汁，真的大满足。
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🌟甘味
抹茶嶡饼冰凉爽口，茶味甘香，朱古力慕丝蛋糕口感creamy，而且朱古好味浓郁。
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