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2024-03-07
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这次介绍这间餐厅位于港岛皇悦酒店地下二层，是一间星马餐厅，餐厅选用蓝色作为主调，装潢华丽典雅，坐位之间很阔落，空间感大，坐得舒适☕️香片茶这里的香片茶特别香，充满花香和茶香味，比起一般酒楼品尝到的香片味道更提升✨虾片每枱都会送上一碟虾片，每块虾片都大大块又香脆✨肉骨茶 $128 来到星马餐厅，当然要试试当地的肉骨茶，肉骨茶汤底浓郁，但药膳味道没那么重反而更适合香港人的口味，肉骨肉质软腍，再配上油条蘸汤，每吃一口都挂满汤汁，可依个人喜好添加红辣椒或蒜泥，更可提升味道✨香茅烟熏脆皮鸽 $88 乳鸽外皮好脆，肉质嫩滑多汁，会吃一口都有烟熏的香味，都算是我近年吃到最出色的乳鸽✨肥仔芽菜海南鸡(半只) $238 下层有爽脆肥仔芽菜铺底，海南鸡鸡肉嫩滑，更可依个人喜好蘸上不同的酱汁更添惹味✨炭烤黑毛猪肋骨(半份) $164 店员会提供手套，方便大家用手去品尝，更会附送青柠mocktail ，建议大家每吃完一件喝一小杯Mocktail refresh 味蕾，猪肋骨炭烤味很香，再蘸青柠辣汁更惹味✨槟城福建虾汤面 $138 有虾肉、腩肉、鸡蛋、芽菜和通菜等配料，面系渗渗，即米粉和油面，虾汤味好香浓但不会咸
☕️香片茶
这里的香片茶特别香，充满花香和茶香味，比起一般酒楼品尝到的香片味道更提升
✨虾片
每枱都会送上一碟虾片，每块虾片都大大块又香脆
虾片
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✨肉骨茶 $128
来到星马餐厅，当然要试试当地的肉骨茶，肉骨茶汤底浓郁，但药膳味道没那么重反而更适合香港人的口味，肉骨肉质软腍，再配上油条蘸汤，每吃一口都挂满汤汁，可依个人喜好添加红辣椒或蒜泥，更可提升味道
肉骨茶
$128
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肉骨茶
$128
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✨香茅烟熏脆皮鸽 $88
乳鸽外皮好脆，肉质嫩滑多汁，会吃一口都有烟熏的香味，都算是我近年吃到最出色的乳鸽
香茅烟熏脆皮鸽
$88
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✨肥仔芽菜海南鸡(半只) $238
下层有爽脆肥仔芽菜铺底，海南鸡鸡肉嫩滑，更可依个人喜好蘸上不同的酱汁更添惹味
肥仔芽菜海南鸡(半只)
$238
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✨炭烤黑毛猪肋骨(半份) $164
店员会提供手套，方便大家用手去品尝，更会附送青柠mocktail ，建议大家每吃完一件喝一小杯Mocktail refresh 味蕾，猪肋骨炭烤味很香，再蘸青柠辣汁更惹味
炭烤黑毛猪肋骨(半份)
$164
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✨槟城福建虾汤面 $138
有虾肉、腩肉、鸡蛋、芽菜和通菜等配料，面系渗渗，即米粉和油面，虾汤味好香浓但不会咸，整体份量都很多，足够可以2人Share
槟城福建虾汤面
$138
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✨马来脆皮曼煎糕 $68
第一次吃曼煎糕觉得很特别，内里包著粒粒栗米和花生粒，口感几特别，但略嫌饼皮不够脆
马来脆皮曼煎糕
$68
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马来脆皮曼煎糕
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✨椰汁芋圆紫米露 $68
紫米软糯，配上香浓椰汁和烟韧QQ的芋圆，食落香甜又美味
椰汁芋圆紫米露
$68
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餐后感觉：
店员有礼貌，更会不断帮食客斟茶和换碟，服务态度非常好，食物质素高，坐得舒适，值得回访
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